Una de las mejores pizzas del mundo se elabora en un pueblo de Ciudad Real

Ya sabemos que tipos de pizzas existen muchas y muy diferentes, aunque mejor o peor elaborada... la pizza es pizza y siempre es un plato que nos pone el paladar contento. 

Si pensamos en comer las mejores pizzas del mundo, posiblemente nos imaginemos en Nápoles con una de estas delicias de masa finísima y bordes alveolados recubierta de ingredientes mediterráneos en las manos disfrutando de la esencia gastronómica del país de la bota. Aunque ojo, no hace falta salir de nuestras fronteras. 

¿Cómo te quedas si te decimos que una de las mejores pizzas del mundo se elabora en Castilla -La Mancha. Pues así es, Tomelloso es el lugar y Marquinetti la pizzería en cuestión. 

La pizza de alta cocina

"Marquinetti es el resultado del sueño de hacer de la pizza un plato de alta cocina", aseguran desde este restaurante. "Es un sueño que intentamos plasmar en cada experiencia que tienen nuestros clientes, en cada persona que nos elige para formarse, y en cada profesional que nos pide ayuda y asesoramiento en su nuevo proyecto. Un sueño que nace de Jesús Marquina y que hoy lo forma una familia de casi 100 personas". 

A los mandos de este restaurante, Jesús Marquina, cinco veces campeón del mundo, varias veces subcampeón del mundo y también campeón de España con reconocimientos como el récord de la pizza más larga de la historia o la mejor pizza artesanal del mundo. 

"A base de años de trabajo y formación junto con la Asociación de Pizzerías Italianas, tras haber sido ya cinco veces campeón del mundo en elaboración de Pizza, individualmente y con la Selección Española de Pizzeros, de la que es capitán; de ser también nombrado en Italia, Embajador de la Pizza en España; y de muchos premios y reconocimientos más, Jesús ha llevado el nombre Marquinetti a un lugar muy importante en el mundo de la pizza, tanto en España como en Italia", aseguran desde la web de este restaurante. 

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