La receta saludable de pizza de calabacín con base de hojaldre que triunfa en Instagram

Pizza de calabacín
Pizza de calabacín
Photo Beto / iStock
Pizza de calabacín
Ficha Técnica Dificultadbaja Tiempo00:35 Raciones1 Calorías285

Todo lo que se englobe bajo la denominación de 'pizza', es digno de nuestra atención siempre. Ya sea para bien o para mal, la pizza nos abre los oídos y el apetito, y es que esta receta de origen italiano ha conquistado ya el mundo entero. 

Sin duda la pizza es el plato por excelencia de la cultura gastronómica del país de la bota, y aunque en la actualidad existen todo tipo de pizzas que se alejan bastante de la receta más ortodoxa de este plato... esto se trata de renovarse o morir. 

Bordes de rellenos de salsas o quesos, ingredientes de lo más dispares, pizzas con frutas, pizzas dulces... existen para todos los gustos y preferencias. 

Aunque habitualmente relacionamos la pizza con la comida rápida y poco saludable, todo depende de la manera como la preparemos y los ingredientes que elijamos. 

Una opción deliciosa y saludable es esta de calabacín con base de hojaldre que Patri Tena -más conocida como Tictacyummy- nos muestra en su cuenta de Instagram. ¡Toma nota!

Pizza de calabacín con base de hojaldre

Ingredientes

1 lámina de hojaldre redonda

Parmesano rallado 

1 calabacín 

1 huevo 

Semillas de sésamo 

Elaboración

Extiende la lámina de hojaldre y espolvorea el queso sin llegar a los bordes.

Corta el calabacín en rodajas finas y disponlas sobre el queso.

Pinta los bordes con huevo batido y espolvorea las semillas de sésamo.

Hornea a 180* unos 30’ o hasta que esté cocinado y los bordes dorados.

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