Cómo hacer unos pimientos rellenos de tortilla de patata en la freidora de aire por poco precio

Esta idea de pimientos rellenos de tortilla de patata es muy fácil de hacer y es una buena alternativa para preparar una comida saludable, en muy poco tiempo. Además, lo mejor de todo es que vas a necesitar ingredientes sencillos de conseguir y que seguro que ya tenías, así que apunta estos pasos para hacerlo en el día a día por menos de tres euros.

Seguramente hayas recurrido en otras ocasiones a los pimientos rellenos de carne con bechamel o de pescado, pero en este caso te proponemos una opción distinta que te va a encantar, con una nueva forma de hacer la clásica tortilla de patatas. Lo ideal es que puedas usar una airfryer, como te indicamos, pero si no tienes y quieres probarlo de todas maneras, puedes hacerlo en el horno con un poco más de tiempo y conseguirás un resultado igual de perfecto.

Ingredientes

Esta ración es para 1 persona y vas a tardar unos 20 minutos en hacerla (8 de preparación y 12 de cocción).

2 pimientos grandes (da igual si son verdes o rojos). Precio aproximado 1,34 €
2 patatas medianas. Precio aproximado 1,89 €
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal

Elaboración

Pelar y cortar las patatas como si fueras a hacer una tortilla, en láminas finas. Después pasarlas por abundante agua y dejar que se sequen bien.
Añadirles un poco de aceite de oliva e introducirlo en la freidora a 180º C de temperatura unos 12 minutos. Ten en cuenta que tienes que ir removiendo las patatas para que queden igual durante la cocción.
Mientras se cuecen, puedes limpiar los pimientos (quita la parte de arriba y saca todas las pepitas). Añádele sal y aceite de oliva.
Cuando las patatas estén listas, echarles sal, batir el huevo y mezclarlo todo.
Rellenar los pimientos que ya has limpiado con esta mezcla y meterlos en la airfryer a 200 ºC durante 7 minutos.
Cuando los pimientos estén listos, cortar en rodajas para servirlos.

Propiedades de la patata

La patata es uno de los alimentos más populares del mundo por su valor nutritivo, su versatilidad y su poder saciante. Se trata de un alimento rico en vitamina C, por lo que favorece la función inmunológica, además de aportarnos antioxidantes.

Además, es un ingrediente rico en potasio, por lo que también mejora la función de los nervios, la contracción de los músculos y nos ayuda a mantener el ritmo cardíaco constante. Las patatas también son un aporte de colina, un nutriente esencial para un cerebro, nervios y músculos saludables.

Por cada 100 gramos, la patata contiene: