El albariño está de moda, es un hecho. Aunque hemos de confesar que sobre maridajes no hay nada escrito, los mariscos y pescados frescos que acostumbramos a comer frente al mar cuando nos escapamos a la costa en nuestras vacaciones de verano saben mejor con una botella fresquita de vino blanco.
Cada vez son más personalidades del mundo del deporte que se asocian a negocios donde la gastronomía es el hilo conductor, y en este caso ha tocado el turno de Lucas Vázquez. El lateral del Real Madrid protagoniza la nueva edición limitada de Vinos Cría Cuervos con 'Fortaleza', un caldo que refleja el carácter de la Galicia natal del futbolista con una gran frescura y vivacidad.
Fortaleza es vino elaborado con uva albariño de la añada de 2022 que se vende por 19 euros en una edición especial limitada de la bodega. Es un caldo de color amarillo pajizo con reflejos verdosos que en nariz tiene toques a manzana reineta, cítricos, albaricoque y notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías. En boca es un vino untuoso y salino con mucho volumen y de acidez contenida y final sutil.
Un proyecto fresco y de carácter juvenil
Vinos Cría Cuervos nace de la voluntad de un puñado de jóvenes emprendedores con la ilusión de democratizar el mundo del vino. Su late motiv 'Aquí y Ahora', y animan a centrarse y vivir el presente disfrutando de la calidad de sus vinos, resultado de un trabajo exhaustivo de búsqueda de los mejores viñedos de España.
Aunque el proyecto arrancó entregando cajas de vino directamente del maletero de los coches de los socios, han evolucionado hasta vender sus productos en más de siete aerolíneas, restaurantes, hoteles, cruceros y cadenas de supermercados en diferentes países del mundo. Cría cuervos... y te darán buen vino.
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