El verdadero origen de los huevos del supermercado

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en nuestro país como un alimento por sí mismo como un ingrediente para elaborar otras recetas. Así, es importante conocer su procedencia y saber de ese modo qué es lo que consumimos. 

Así lo indica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha explicado cómo pueden saber los consumidores de dónde proceden los huevos que se pueden encontrar en cualquier supermercado. 

El origen de los huevos viene en la cáscara

"El origen de los huevos viene indicado en la cáscara a través del marcado del huevo", indican. Así, basta con mirar el código numérico donde "el segundo y tercer dígito corresponden al código del estado miembro de la UE del que proceden los huevos". 

En el caso de España, el mencionado código es 'ES' y en el estuche se indica el centro de envasado con un código y a veces se acompaña de unas letras de la provincia, que coindice con el número de registro sanitario.

De este modo, el centro de puesta y envasado suelen coincidir en un 80% de los casos, se envasan y se ponen en el mismo sitio, pero pueden ser diferentes, como señala la OCU.

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