La ola de calor ha ahogado a España con las altas temperaturas de este verano y ha hecho más frecuentes postres tan típicos de este tiempo como el helado. Este alimento es la mejor opción para refrescar nuestros cuerpos mientras disfrutamos de sus variados sabores.
Existen dos formas de comerse los helados: puedes escoger la buena opción de disfrutarlo en tarrina o degustarlo en un cucurucho si eres amante del barquillo. Si eliges esta última, te conviene conocer el helado viral en las redes sociales y su curiosa forma de preparación.
Qué es el 'dondurma'
El fenómino que está siendo tendencia en TikTok se llama 'dondurma' y significa 'helado' en turco. Este postre se compone de un ingrediente que lo hace especial y una muy buena opción para consumirlo en los meses de verano: el 'salep', la raíz de una orquídea original de Medio Oriente capaz de conservar la humedad una vez se hace polvo y que consigue que este tipo de helado no se derrita. Aparte del 'salep', este helado turco tiene las mismas características que los helados de España y su infinita variedad de sabores.
¿Por qué es tan viral el 'dondurma'?
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El fenómeno del 'dondurma' se ha hecho viral en redes sociales como Instagram o TikTok por su método de elaboración. Los clientes llegan a los establecimientos donde este postre se prepara y el encargado de servirlos en el local empieza un espectáculo que juega con la confusión del cliente. Muchas veces, te lo dan en la mano para que lo agarres pero es una trampa, ya que cuenta con un doble cucurucho que es agarrado por el camarero. Este te lo arrebata y te acabas quedando con un barquillo vacío hasta que te lo devuelve. Eso sí, no sabes si te lo volverá a dar con su tamaño justo o, por el contrario, con todo el bloque de helado. Además, juegan con la gravedad mientras le dan vueltas a la bola de 'dondurma'.
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