El truco para cortar una cebolla en 10 segundos

Aunque la cebolla es uno de nuestros ingredientes imprescindibles en la cocina, hemos de reconocer que no es producto cómodo de manipular. Cuando cortamos cebolla nos pican los ojos, nos saltan las lágrimas y si intentamos cortar trocitos pequeños acaban saltando por cualquier parte de la cocina. Por eso, cuanto antes acabemos, mejor. 

Es probable que todavía no se te haya ocurrido, pero con un utensilio que prácticamente todos tenemos en un cajón de la cocina puedes conseguir cortar en trozos muy finitos una cebolla. Pero siempre hay alguien capaz de darle una vuelta de rosca a la utilidad de cada elemento de la cocina para descubrirnos nuevas utilidades. 

Vale que no va a ser la manera más ortodoxa de trocear una cebolla ni se parece de lejos a un perfecto corte brunoise, pero si eres de los que picar cebolla le supone un esfuerzo sobrenatural, este truco te va a ayudar y mucho. 

Un tenedor y un pelador

¡Sorpresa! De entre los muchos trucos que encontramos en redes sociales, este es uno de esos que no se nos va a olvidar. La manera más sencilla y rápida de trocear una cebolla para la que solo necesitamos un tenedor y un pelador.  

Además de para pelar patatas o zanahorias, el pelador también nos sirve para sacar láminas de lo más finas de casi cualquier alimento, como por ejemplo, una cebolla. 

Lo primero que tenemos que hacer, lógicamente, es pelar la cebolla y quitarle las capas exteriores como lo hacemos normalmente, con la ayuda de un cuchillo o cortando los dos extremos. 

Una vez tenemos la cebolla lista para empezar a picarla, clavar un tenedor en el centro de la cebolla, para así poderla mantener sujeta, y pasar el pelador una y otra vez hacia adelante y hacia atrás, sacando filas láminas. 

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