Los 11 alimentos básicos, baratos y sanos recomendados por Harvard que debes tener siempre en la despensa

Cesta de la compra.
Cesta de la compra.
Bet_Noire / iStock
Cesta de la compra.

De un tiempo a esta parte hemos visto como el precio de la cesta de la compra se incrementaba sin compasión, obligándonos, o bien a invertir más presupuesto en nuestra compra semanal, o bien a cambiar el tipo de productos que solíamos comprar.

Otra cosa no, pero comer tenemos que comer bien, por lo que siempre podemos encontrar productos más económicos a la vez que nutritivos que añadir en nuestra cesta de la compra, especialmente en épocas en las que el bolsillo se resiente. 

El estudio anual de salud de la Universidad de Harvard nos da unos tips para mantener una alimentación saludable a la vez que económica. Según explican desde la institución, podemos empezar haciendo una lista de la compra con lo que necesitamos, y una vez que nos dispongamos a ir al mercado, comparar precios para conseguir llevarnos el producto más económico. 

Otra de las maneras de conseguir ahorrar en la cesta de la compra es comprar a granel todo aquello que sea posible, como es el caso de los alimentos de larga duración, como los cereales, el arroz, los frutos secos y las legumbres secas, que son más baratos a granel o en envases grandes.

Otra de las maneras de ahorrarnos unos céntimos en cada producto es elegir las marcas blancas, que siempre son más baratas que las marcas más populares de cada alimento.

Los alimentos que no pueden faltar en tu despensa

Seguro que tú también tienes en tu despensa alimentos de esos que aguantan en perfectas condiciones un largo periodo de tiempo, que te apañan cualquier comida y que además, son económicos

Según el estudio de Harvard, estos son algunos alimentos baratos, nutritivos y muy versátiles que siempre debemos tener a mano: tomates en conserva, judías en conserva, atún en lata, lentejas, cereales integrales (arroz integral, quinoa), avena, mantequilla de frutos secos (cacahuete, almendra), patatas, palomitas de maíz (sin mantequilla, sin sal o con poca sal), bayas congeladas y huevos.

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