Cómo preparar espaguetis con queso azul, el plato perfecto para los amantes del sabor intenso

Espaguetis queso azul
Los espaguetis con queso azul son uno de los platos favoritos para aquellos que les gusta el sabor fuerte.
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Receta de espaguetis con queso azul Categoría 1 hora 15-20 minutos 1 hora Ficha Técnica DificultadMedia Tiempo1 hora Raciones2 Calorías384 kcal.

Los amantes del queso azul están de suerte porque hoy os enseñamos una de las recetas de pasta más demandadas para saber cómo preparar unos fabulosos espaguetis con queso azul para aquellos que les gusta el sabor intenso.

El queso azul es una de los quesos que se curan en lugares con temperaturas reguladas, como por ejemplo, en las cavernas. Su origen francés, hace que sea uno de los condimentos más exquisitos con los que poder añadir a nuestro plato de pasta. No te pierdas estos espaguetis con queso azul y haz que tus invitados se queden sin habla.

Espaguetis con queso azul

350 grs de espaguetis o pasta al gusto.

1 cebolla.

150 grs de queso azul.

275 grs de leche evaporadas o nata especial para cocinar.

100 grs de leche.

AOVE.

Sal.

Pimienta negra.

Elaboración

1. En una olla, echamos agua con un poco de sal y ponemos a hervir los espaguetis con la duración que nos marque el fabricante.

2. Los dejamos escurrir y los dejamos apartados.

3. En una sartén a fuego medio, añadimos la cebolla previamente picada con una pizca de sal. 

4. Esperamos a que se haga a fuego medio hasta que veamos que está transparente y bien pochada.

5. A continuación, añadimos la nata, la leche y el queso azul.

6. Calentamos a fuego medio y procedemos a salpimentar.

7. Lo dejamos en reserva.

8. Emplatamos los espaguetis y después tenemos dos opciones. Podemos mezclar toda la pasta con la salsa de queso azul o poner la salsa aparte para que cada uno se sirva lo que quiera.

9. Finalmente, podemos decorar con algunos trocitos de queso azul por encima. 

10. Listo para disfrutar. 

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