Nos gustan la rarezas que salen bien. Y este rosado de Alta Pavina con uva pinot noir cultivada en viñedos de Castilla y León a 900 metros de altura es una de ellas. Luminoso y con una interesante combinación de toques dulces con aromas de monte, será una grata sorpresa para los amantes del rosado. Ronda los 9 euros.
BODEGAS ALTA PAVINAUna de las bodegas más interesantes de la DO Somontano firma este vistoso rosado de color piruleta -no se nos ocurre mejor descripción- pero sabores y aromas que van mucho más allá. Perfecto para acompañar el apertivo o maridad una comida veraniega. Anda sobre los 10 euros.
BODEGA EL GRILLO Y LA LUNANo podemos hablar de rosados sin detenernos en Navarra. Así que este Principe de Viana Edición Rosa no puede faltar en la mesa -o en el campo, o en la playa...- este verano. Elaborado con garnacha recogida de forma manual y por la noche para evitar que el calor le afecte, es uno de esos vinos que nunca falla y con una relación calidad-precio formidable que puede encontrarse por unos 8 euros.
BODEGAS PRINCIPE DE VIANAEs verdad que no es fácil encontrarlo porque cada añada se agota rápidamente. Pero tras probarlo en una visita a los bodegas de Fernando Schatz en las Sierras de Málaga no podíamos dejar de incluirlo en esta lista. Elaborado con moscatel negra y con 5 meses de crianza, está considerado -y con razón- uno de los rosados con más personalidad del país. Su precio anda sobre los 17 euros.
BODEGAS SCHATZ