Casi la mitad de las dietas para adelgazar no son sanas

Dieta y obesidad
Una mujer obesa ante una mesa con varios alimentos. (ARCHIVO)
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  • Solo la mitad acompañan su dieta con algún tipo de ejercicio físico.
  • El 37% siguieron una dieta según indicaciones de un profesional sanitario.
  • Mujeres de 34-55 años tienen un comportamiento más sano para perder peso.

Desde que existen, las dietas para adelgazar son motivo de polémica. Muchas han quedado en entredicho con el paso del tiempo y los testimonios de muchos. Otras, como la dieta Dunka, siguen generando mucho dinero pese a las dudas médicas.

Las pérdidas de peso deben ser moderadas y sostenidas para ser eficacesPero, ¿cuánto tienen la dietas de verdad, y sobre todo, cuánto tienen de sanas? Según la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), casi la mitad no son sanas.

Concretamente, según el informe realizado por estas dos organizaciones tras  entrevistar a 6.000 personas que acudían a la farmacia para perder peso, un 42% de las dietas utilizadas para perder peso se basan en criterios poco saludables.

En general, los resultados del estudio revelan que casi el 15% de los encuestados reconoció haber seguido un regimén proteico a base de batidos, barritas y sobres. Mientras que el 12% se decantó por la supresión de ingestas como el desayuno y la cena.

Siguieron el consejo de un amigo casi tantos como los que escucharon a un médico Asimismo, existen personas que reconocieron haber suprimido determinados grupos de alimentos (el 8%) o ayunado algún día (el 3%). No obstante, más de la mitad afirmó haber seguido un régimen "con menos calorías pero equilibrado". En esta línea, las mujeres de entre 34 y 55 años son las que tienen un comportamiento más sano a la hora de perder peso.

La encuesta revela algo sorprendente, si de peder peso se trata: solo la mitad de quienes desean adelgazar acompañan su dieta con algún tipo de ejercicio físico.

Por otro lado, solo el 37% de quienes siguieron una dieta admitieron haber seguido las indicaciones de un profesional sanitario y el resto reconoció basarse en las recomendaciones de un amigo o vecino (32%) o en una revista o libro (18%).

¿Adelgazar mucho sin comprometer la salud?

Según el presidente del Comité Científico de la SEDCA, Jesús Román, "uno de los principales mitos que surgen en plena 'operación bikini' es el de que se puede adelgazar más de 5 kilos al mes sin comprometer la salud". Las pérdidas de peso, advierte, "deben ser moderadas y sostenidas para ser eficaces".

También, ha criticado las dietas que dicen lograr pérdidas de peso eliminando grupos enteros de nutrientes o separando su ingesta. "Una dieta equilibrada incluye alimentos de todo tipo que garantizan el aporte correcto de carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. Si suprimimos grupos de alimentos, podemos dejar de ingerir nutrientes y, así, perder peso de forma temporal pero acabaremos recuperándolo en un efecto 'yo-yo' perjudicial para la salud", argumentado Román.

El uso de plantas medicinales para adelgazar también está relacionado con "muchas falsas creencias", advierte la presidenta de INFITO, la profesora Concha Navarro. Una de las más comunes es la de "creer que o bien existen plantas que consiguen adelgazar rápidamente sin hacer ningún esfuerzo o, todo lo contrario, que las plantas no sirven para nada", ha precisado.

SEDCA e INFITO han lanzado un portal (www.adelgazar.edu.es) en el que se desmontan los mitos sobre el adelgazamiento y las plantas medicinales y en el que un equipo de dietistas, farmacéuticos y médicos responderán a las preguntas de la población sobre la pérdida de peso saludable.

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Billb
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Billb, 19.05.2012 - 16.23h

    Dime que dieta haces y sabré qué nivel cultural tienes, si tienes alguno, claro... La obesidad del pobre invade nuestras calles, culos de monstruo y caras de favelas.

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    Abubilla Michalak
    2
    Avatar de Abubilla Michalak
    Abubilla Michalak, 19.05.2012 - 17.01h

      La de la foto tiene claro lo que se va a comer de encima de la mesa, bueno, si no se come la mesa antes.

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      kitin
      3
      Avatar de kitin
      kitin, 19.05.2012 - 17.05h

        Eso ya lo sabemos,e incluso peligrosa para la salud, como todas las dietas milagros, pero no vemos ningún detenido por estafador.

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        Ekon
        4
        Avatar de Ekon
        Ekon, 19.05.2012 - 17.36h

          el gran problema es que la gente dice voy hacer dieta para perder peso y no dice voy hacer ejercicio para perder peso

          en la gran mayoría de los casos con perder 800 caloría haciendo ejercicios, (una hora de bicicleta) diarios es suficientes para perder peso sin tener que hacer dietas,mas allá de quitarse los chuches y las bebidas azucaradas

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          5 Comentario oculto Leer comentario
          Naranjo
          5
          Avatar de Naranjo
          Naranjo, 19.05.2012 - 21.57h

            Lo que de verdad hace falta e que esa mesnada de políticos que "se desvive por nuestro estado de bienestar"- que el diablo los confunda y mala peste los lleve- en lugar de buscar el camino fácil para enriquecerse,creo yo que deberían fijarse en LA FIABILIDAD de los productos de consumo que encontramos en el mercado.

            NO ES SUFICIENTE UNA LEY ANTITABACO.(Se creen los mastuerzos que con esto ya nos protegen).

            Se está comercializando mierda de consumo,nos han llevado al extremo de consumir pescado de río de un país en el que se come perro.

            Nuestros campos de cultivo ya no se "siembran" ni con condones usados,todo lo que consumimos viene de fuera.

            Soy un jóven de 64 años(me faltan 9 dias para cumplirlos;por tanto tengo aún 63 y pico).Soy un niño de la posguerra,NO PASÉ HAMBRE-mis padres pobres trabajadores no lo permitieron,SI PASÉ PRIVACIONES de cosas de las que podía prescindir.Tuve la suerte de ser el mayor de los hermanos(yo 'estrenaba'-cuándo no heredaba de mis primos- y mis hermanos daban fin a mi ropa ''favorita''.

            La mentalidad es diferente a los que tienen hoy la mitad de mis años-hace falta ser capullo para 'cavilar' si tengo o no razón.

            Hago cola en el Súper(cambié lo que de verdad me gustaba-mi profesión-por el del gilipollas que ''necesita dos bolsas en cada mano'',para ''justificar'' lo que come,como uno se fija en todo, SE VEN AUTÉNTICAS ATROCIDADES en la compra de los que te preceden en la misma.

            Desenfadadamente,pero con la llaneza berciana que me identifica,siempre comento(por favor no politicen mi perorata),antes los gitanos famélicos eran listísimos,ahora CORRE MÁS COLESTEROL POR SUS VENAS QUE SANGRE ROMANÍ.

            Perdón sólo quería opinar.

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            marianoprocopio
            7
            Avatar de marianoprocopio
            marianoprocopio, 07.06.2012 - 00.52h

              Comentario de Mariano Procopio: A mi entender mejor que seguir una dieta y pasarnos el día clasificando, pesando alimentos y perpetuarnos a una rigidez insoportable es mejor realizar un cambio de hábitos alimentarios y un cambio de hábitos motrices. Me refiero a comer saludablemente, caminar en lugar de usar coche, subir escaleras en lugar de usar el ascensor y realizar al menos 1 hora de ejercicio físico 4 ó 5 días semanales. Los resultados serán más eficientes que realiando dieta y serán más sostenibles en el tiempo.

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              Ane_ane
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              Avatar de Ane_ane
              Ane_ane, 17.06.2012 - 22.05h

                Que razón tienes Mariano, yo me he pasado la vida probando de todo para adelgazar, una lucha continua contra la comida, y la verdad que aunque he conseguía adelgazar en muchas ocasiones siempre volvía a coger el peso, hasta que me hablaron del sistema del Dr. Gustavo Ortiz, no se trata de hacer dieta, se trata de aprender a comer, de hacer ejercicio y de cambiar los hábitos, no sólo conseguí adelgazar, sino que ya han pasado años y sigo manteniendo mi peso, porque lo que he cambiado ha sido mi relación con la comida y sobre todo quitarme esa obsesión de estar siempre a dieta.

                Dejo aquí su web por si alguien necesita:
                http://www.adelgazargustavoortiz.com/
                http://adelgazar-bienestar.blogspot.com.es/

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                juanfranbat
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                Avatar de juanfranbat
                juanfranbat, 13.07.2012 - 14.51h

                  Hay planes de dieta perfectamente equilibrados y con los que no necesitas pasar hambre (stopgrasa.com). Es una falacia la idea de que hay que pasar hambre o hacer ejercicio para adelgazar. La clave es el orden y el equilibrio y no querer adelgazar 10 kilos en 2 semanas.

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