Ingredientes principales:
- Tortillas de trigo Picar
- Calabaza asada
- Cebolla
- Boletus
- Queso parmesano
- Sal y pimienta negra
- Mantequilla y Aceite virgen
Para preparar el wrap:
- Picar finamente la cebolla y boletus para saltearlos.
- Machacar la calabaza asada con un poco de mentequilla, sal y pimienta.
- Extender la calabaza por la tortilla de trigo.
- Añadir por encina el sofrito de cebolla y boletus.
- Por último rallar por encima una buena cantidad de parmesano y enrollamos bien.
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