La organización sacará más entradas a la venta para el World Cheese Awards que contará con 4.078 quesos

Así lo ha explicado este miércoles La directora del Instituto del Queso, Luisa Villegas, antes de dar comienzo la reunión del comité de dirección que se celebrará el próximo miércoles. Ha indicado que con este campeonato "se han cumplido todos los objetivos más ambiciosos que se planeaban y no podían imaginar que iban a organizar y celebrar el concurso de quesos más ambicioso celebrado jamás".

"Son todos los quesos que entran en el espacio, con 81 líneas de mesas y que llegan al máximo de capacidad de gestión del jurado", ha explicado Villegas, sobre los 4.078 quesos que participarán venidos de 45 países.

Ha explicado que el show Gastro Cheese Comedy que albergará distintas citas, entre el 4 y 5 de noviembre, donde los mejores cocineros elevarán el valor del queso como elemento diferenciado de la gastronomía y alimentación del futuro a través de la comedia permitirá al público general participar de este gran evento.

Desde el Principado el consejero de de Medio Rural y Cohesión Territorial, Alejandro Calvo ha celebrado que tras dos años largos de trabajo el Concurso llegue a Oviedo "quizás en el mejor momento posible" con la vuelta a la normalidad.

Ha destacado la importancia que para el sector primario agrolimentario del Principado tendrá este evento que pondrá a Asturias en el escaparate.

Por su parte el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, también ha celebrado que esta gran ilusión "se convierta en una realidad" y ha agradecido el trabajo de todos los que lo han hecho posible.