Garzón insiste en que sus declaraciones sobre el consumo de carne "tenían respaldo científico pleno"
NOTICIA
16.09.2021 - 13:14h
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha insistido este jueves en Asturias en que sus declaraciones acerca del consumo de carne roja "tenían respaldo científico pleno" y ha dado por zanjada la polémica suscitada.
En unas declaraciones a los medios, el ministro ha asegurado que su departamento siempre defiende al sector ganadero extensivo y familiar por tener "impacto ecológico neutro", al tiempo que protege el empleo y genera entornos que "protegen el medioambiente de manera directa e indirecta".
Están en contra, ha matizado, de un modelo de producción y consumo intensivo que a su juicio es "insostenible". Garzón se ha reafirmado en que la ciudadanía puede, a través de sus hábitos de consumo, "contribuir a mejorar el planeta y mejorar la sostenibilidad de esos negocios de agricultura extensiva".