El restaurante está ubicado en el famoso mercado situado en Camden Town.Rudy's Vegan
El próximo 1 de noviembre abrirá sus puertas en Londres (Reino Unido) la primera carnicería completamente vegana con el objetivo de ofrecer alternativas más sostenibles a los consumidores.
La elección de esta fecha coincide con celebración del Día Mundial del Veganismo, un evento anual para dar a conocer el veganismo a la población general y transmitir que se trata de una alternativa saludable y respetuosa con los animales y con el medio ambiente.
La historia de Rudy's comienza en el año 2017, cuando se materializaron todos los planes del chef Matthew Foster y su compañera Rudy e inauguraron Rudy's Vegan Diner, un establecimiento de comida vegana situado en Camden Market.
El nuevo negocio se ubicará en Islington, al norte de la ciudad británica, y será la primera carnicería vegana con sede permanente del país. Sin embargo, ofrecerá sus productos a todos los ciudadanos y ciudadanas de Reino Unido a través de su página web.
¿Qué productos ofrecerán?
El establecimiento venderá todo tipo de productos veganos: hamburguesas, albóndigas, salsas de queso y de chili sin lácteos ni carne, paté, ensalada de langosta, cerdo a la barbacóa, pavo asado, soja o seitán, entre otros.
También ofrecerán una selección de embutidos elaborados a base de productos vegetales como jamón ahumado, salami, peperoni y su famoso pastrami.
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