Los hoteles con menú navideño de lujo para celebrar las noches más especiales del año

Es indiscutible que la Navidad son fechas para estar con la familia y con los seres queridos, y lo que es casi más importante: son fechas para comer mucho y muy bien. 

Que tengamos que estar con la familia y alrededor de una mesa no quiere decir necesariamente que tengamos que estar en casa. Son muchos los restaurantes y hoteles que en estas fechas engalanan sus salones y sus menús para hacer de ellos las opciones más acogedoras y así, sentirnos en el calor de hogar, pero con la comodidad de no tener que estar pendiente de dejar nada preparado. 

Si buscas pegarte un homenaje en estos días tan especiales -que la ocasión lo merece- te proponemos una serie de hoteles donde vivir una velada digna de reyes.

Four Seasons, Madrid

A pesar de llevar poco tiempo abierto, sin duda Four Seasons es uno de los grandes referentes de la capital. Y no iba a serlo menos en las fechas que corren. 

Para estos días tan especiales, el hotel ubicado en el número 3 de la calle Sevilla ha preparado un menú especial para Nochebuena y otro para Nochevieja donde, como es de esperar en Four Seasons, el lujo está más que presente. 

Rodaballo asado con su emulsión acompañado de topinambur, ostras con espuma de champagne, anguila ahumada acompañada de rábano picante y remolacha, tartar de wagyu y caviar, pithivier de pichón con trufa y salsa perigourdin son algunos de los platos que podemos degustar. El menú de Nochebuena se puede degustar por 350€ mientras que el de Nochevieja tiene un precio de 1.300€. Tanto la opción de Nochebuena como la de Nochevieja tienen una opción infantil para que los más pequeños de la casa también celebren estos días por todo lo alto. 

Alhambra Palace, Granada

Granada es una ciudad con un aura especial los 365 días del año, aunque pocos días más mágicos que los que están por venir. Y eso es algo que saben y muy bien en el hotel Alhambra Palace, el mítico cinco estrellas que ha preparado una espectacular Cena de Gala y Cotillón para despedir el año con todo el embrujo de la capital nazarí. 

Al igual que Four Seasons, Alhambra Palace también ofrece un menú infantil para que nadie se quede sin su celebración. Por un precio de 350€ puedes disfrutar de una velada de lo más especial a base de platos como Cremita escabechada de pularda con vieira rustida, codium, calabaza asada y boletus marinados, Esturión de río frío confitado en aove, reducción de caldo dashi e hinojo y quenelle de caviar ecológico, Cortante helado de champagne rosado, Solomillo de ternera con foie fresco parrilla, trufa de temporada, puré robuchon y salsa perigord, y Campana de speculoos con manzana caramelizada glaseado de chocolate negro, baño en oro y crumble rojo.

Higuerón Hotel 5* CURIO Collection by Hilton, Fuengirola

Si tu destino esta Navidad está en Málaga y lo que buscas es un lugar donde celebrar la noche más mágica del año como un auténtico rey, Higuerón Hotel es tu lugar. 

Para el menú de Nochevieja Diego Gallegos, el Chef del Caviar, que apuesta por elaboraciones sostenibles con ingredientes de producción propia. El Salón Picasso acoge los platos de este chef con una Estrella Michelin, dos Sol Repsol y una Estrella Verde Sostenible.

Higuerón Hotel

Entre los platos que integran este menú destacan una tartaleta de sobrasada de río de caviar ecológico como snack, aguachile negro de mariscos como entrante o salmón semicurado con mantequilla de huevas como plato principal. Cierra esta experiencia de sabores un postre con bizcocho negro, crema de cacao, tofee de avellana y helado de turrón.

The Ritz-Carlton, Abama, Tenerife

Las Islas Canarias son un buen destino los 365 días del año, pero cuando el frío aprieta el clima subtropical del archipiélago nos apetece y mucho. El hotel The Ritz-Carlton Abama, situado en Guía de Isora, es una de las mejores opciones de la isla para celebrar la última noche del año. 

Algunos de los restaurantes más laureados de este complejo de lujo se visten con sus mejores galas para ofrecer una propuesta muy especial a sus comensales en esta noche tan mágica. En MB, el restaurante con dos estrellas Michelin de Martín Berasategui, la propuesta pasa por actuaciones musicales maridadas con la mejor gastronomía del chef, por un precio de 395€ por comensal. 

Kabuki, con una estrella Michelin ofrece un menú japo-mediterráneo por 300€, y El Mirador, el restaurante situado sobre el borde un acantilado, y con impresionantes vistas a La Gomera, organizará una divertida velada con música y una propuesta gastro basada en sabores de Canarias por un precio de 395€ por comensal. 

Hotel Intercontinental, Madrid

Se trata, sin duda, de uno de los hoteles más emblemáticos de Madrid donde el lujo está asegurado. Para una ocasión tan especial, el Hotel Intercontinental ha preparado con mucho mimo un menú con el que hacernos soñar. Con los chefs Miguel de la Fuente, Juan Carlos de la Torre y el repostero Raúl Gil a los mandos, el menú ofrece la Cena de gala de Nochebuena por 255€, la Gran Cena de Gala de Nochevieja con Cotillón por 545€, la Cena de Gala de Reyes por 170€, y sus famosos Brunch de Navidad 175€ y de Año Nuevo 170€.