Amantes del queso del mundo, este entrante es para vosotros. Ahora que llegan días de reunirnos constantemente con familiares y amigos alrededor de una mesa, todas las ideas de recetas de picoteo son bienvenidas.
Si además de deliciosos eres capaz de preparar unos entrantes ligeritos para compensar los excesos de estos días, entonces te puedes convertir en el perfecto anfitrión, y para hacer tus recetas más saludables no hay nada como la freidora de aire, el electrodoméstico del momento.
En su libro Recetas Saludables en Airfryer Fit Happy Sisters nos proponen, entre muchas otras recetas, esta de galletas saladas de parmesano que están para chuparse los dedos. ¡Toma nota!
Galletas saladas de parmesano
Ingredientes
25-30 g de parmesano rallado
1 huevo pequeño
30 g de harina de almendra o harina de avena
1 pizca de pimienta negra
1 cdta de ajo en polvo
1 pizca de orégano
1 pizca de semillas de amapola
Elaboración
Pon el huevo en un bol y bate bien.
Agrega el resto de ingredientes e integra bien.
En un molde de silicona o sobre papel vegetal, reparte la mezclas cucharadas y extiende con la cuchara. Que queden separadas unas de otras.
Cocina 8 minutos a 200 °C (4 minutos por cada lado).
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