'Chizza', 'polliza' o cómo la unión del pollo frito y la pizza está conquistando paladares

La cadena de comida rápida KFC ya había lanzado este producto en otros países, incluyendo España bajo el nombre de "polliza", pero no había aterrizado al mercado estadounidense hasta este 2024.
Es el hombre que está detrás de la famosa franquicia Kentucky Fried Chicken, pero su ascenso al éxito no fue nada sencillo. Tras varios empleos, empezó a vender pollo frito en los años 30 y finalmente en 1952, cuando ya tenía 62 años pudo abrir su primera franquicia KFC.
Es el hombre que está detrás de la famosa franquicia Kentucky Fried Chicken, pero su ascenso al éxito no fue nada sencillo. Tras varios empleos, empezó a vender pollo frito en los años 30 y finalmente en 1952, cuando ya tenía 62 años pudo abrir su primera franquicia KFC.
Pixabay/mikegi
Es el hombre que está detrás de la famosa franquicia Kentucky Fried Chicken, pero su ascenso al éxito no fue nada sencillo. Tras varios empleos, empezó a vender pollo frito en los años 30 y finalmente en 1952, cuando ya tenía 62 años pudo abrir su primera franquicia KFC.

El 26 de febrero llegó a las cartas de los establecimientos de Estados Unidos de Kentucky Fried Chicken (KFC) la "chizza", el híbrido de dos iconos de la comida rápida: pizza y pollo frito. Se trata de dos filetes de pechuga extra crujientes con salsa marinara, queso mozzarella derretido y pepperoni; es como si el pollo hiciese de base de pizza.

Este producto no es una novedad en la carta de KFC mundial. Su primera aparición fue en los KFC de Filipinas en 2015 y a partir de ese momento se ha exportado a Corea, Taiwán, India, Tailandia, Alemania, España y México, entre otros países. Es en febrero de 2024 cuando aterriza en el país de origen de la franquicia.

La "chizza" en España

La "chiza" es el nombre designado de este producto en Estados Unidos pero KFC España castellanizó el nombre y la bautizó como "polliza". Salió en el verano de 2022 y actualmente ya no está disponible. La cuenta de X de KFC España, muy conocida por los usuarios de la plataforma por sus memes, ha reaccionado al lanzamiento en Estados Unidos: "Cuando la sacamos en españa alguien nos comentó: 'esto es lo típico por lo que Mordecai y Rigby acaban peleándose con un demonio de 7 cabezas en una dimensión alternativa' y la verdad que no pudo tener más razón".

La campaña de "chizza"

Para el estreno del nuevo producto, KFC convirtió uno de sus locales de Manhattan en una "chizzería", semejándose a las típicas pizzerías callejeras de Nueva York. El viernes 23 y sábado 24 de febrero el establecimiento se convirtió en un pop-up para que todo el que se pasase por allí pudiese probar la "chizza" gratis. Desde el 26 de febrero de 2024 está disponible en los KFC de Estados Unidos.

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