Combinado con dieta y ejercicio, el grano de café verde ayuda a perder peso

Granos de café
Empleados de una fábrica de café limpian granos en Ermera, República Democrática de Timor Oriental, al sudeste de Asia. (Antonio Dasiparu / EFE)
  • Quienes consumieron 28 gramos de extracto de granos de café verde al día, perdieron cerca de un 10% de su peso corporal.
  • El consumo estaba asociado a un mayor control de su dieta y actividad física.
  • Se debe a una sustancia llamada ácido clorogénico que se rompe cuando los granos de café son tostados.

Un nuevo alimento que añadir a la fiesta de quienes perder peso: el grano de café verde. Un estudio norteamericano ha observado que su consumo es eficaz para adelgazar.

Pero mientras se siga una dieta sana y se practica ejercicio regularmenteConcretamente, han descrito cómo un grupo de personas con sobrepeso, u obesos, que consumieron 28 gramos de extracto de granos de café verde al día, perdieron cerca de un 10% de su peso corporal.

En el estudio, presentado en la reunión de la Sociedad Americana de Química, participaron 16 personas con sobrepeso, u obesas, de entre 22 y 26 años, los cuales tomaron cápsulas de extracto de café verde, o cápsulas con placebo, durante 22 semanas.

Los sujetos alternaron entre una dosis baja y una mayor dosis del extracto (la dosis baja constaba de 700 mg del extracto de café y la dosis más alta fue de 1.050 mg). Por otro lado, se controló su dieta y el ejercicio que realizaron durante el período de estudio.

Un grano con poco aroma pero con ácido clorogénico

Los participantes perdieron un promedio de 8 kg durante las 22 semanas del estudio; un promedio de una disminución del 10,5% en el peso corporal total, y experimentaron una disminución del 16% en la grasa corporal.

Estudios previos ya habían demostrado la pérdida de peso con el café verde, pero este ha sido el primero en utilizar cantidades más altas de extracto de café, y medir la respuesta a varias dosis.

Parece ser una manera segura, eficaz y barata de bajar de pesoSegún el director del estudio, Joe Vinson, de la Universidad de Scranton, "consumir múltiples cápsulas de extracto de café verde al día -mientras se sigue una dieta baja en grasas y se practica ejercicio regularmente- parece ser una manera segura, eficaz y barata de bajar de peso".

El experto cree que los efectos que los granos de café verde se deben a una sustancia llamada ácido clorogénico, que está presente en los granos de café sin tostar. El ácido clorogénico se rompe cuando los granos de café son tostados (tostar los granos de café les da su color, aroma y sabor característicos), mientras que los granos de café verde, en cambio, tienen poco aroma, y un sabor ligeramente amargo.

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big
1
Avatar de big
big, 28.03.2012 - 14.57h

    LOL!
    gran investigación!
    combinado con dieta y ejercicio, cualquier cosa ayuda a perder peso

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    3 Comentario oculto Leer comentario
    Ndugu
    3
    Avatar de Ndugu
    Ndugu, 28.03.2012 - 15.07h

      Vamos a ver, cualquier elemento que consumas, sea menos bueno o no, combinado con una buena dieta (equilibrada) y haciendo un buen ejercicio, estarás como un pincel. Como siempre la cosa que lo que más te guste y sea alto en grasa o hidratos sea consumido con medida. Nada es malo si no es en exceso.

      Lo que pasa con estas cosas es que de repente a alguien se le enciende una bombilla y hala! a vender granos de café verde...manda coj...nes. Eso sí, hay muchísima gente que desconoce de dietética o se deja llevar por la publicidad engañosa.

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      4 Comentario oculto Leer comentario
      sammas
      4
      Avatar de sammas
      sammas, 28.03.2012 - 15.07h

        .... "Combinado con dieta y ejercicio, el grano de café verde ayuda a perder peso" ....

        Tambien:

        .... "Combinado con dieta y ejercicio, el grano de cebada verde, ayuda a perder peso" ....
        .... "Combinado con dieta y ejercicio, el grano de trigo verde, ayuda a perder peso" ....
        .... "Combinado con dieta y ejercicio, el grano de uva verde, ayuda a perder peso" ....
        .... "Combinado con dieta y ejercicio, el mascar cartón verde, ayuda a perder peso" ....

        "Riguroso y veraz estudio" concluyo ..................

        Ya no puede recibir valoraciones +25
        5 Comentario oculto Leer comentario
        sinvivirenmi
        5
        Avatar de sinvivirenmi
        sinvivirenmi, 28.03.2012 - 15.08h

          ¿Y la OCU qué opina de esto?

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          6 Comentario oculto Leer comentario
          kalixto
          6
          Avatar de kalixto
          kalixto, 28.03.2012 - 15.15h

            EN 22 SEMANAS, YO CON SOLO DIETA,SIN EJERCICIO NI EXTRACTOS DE CAFE PERDI MAS DE ESE 10% QUE DICE EL ESTUDIO. ¿OTRO PRODUCTO MILAGRO QUE NOS QUIEREN VENDER?????

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            7 Comentario oculto Leer comentario
            BrainHeart
            7
            Avatar genérico
            BrainHeart, 28.03.2012 - 15.24h

            El grano de café verde COMBINADO CON DIETA Y EJERCICIO ayuda a perder peso


            Bravo, campeones. Y yo digo que el té COMBINADO CON DIETA Y EJERCICIO ayuda a perder peso.

            También digo que el zumo de manzana COMBINADO CON DIETA Y EJERCICIO ayuda a perder peso.

            Y comer fruta COMBINADA CON DIETA Y EJERCICIO ayuda a perder peso.

            Porque lo que ayuda a perder peso ES LA DIETA Y EJERCICIO.

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            8 Comentario oculto Leer comentario
            Curulila
            8
            Avatar de Curulila
            Curulila, 28.03.2012 - 15.29h

              Reiros, pero llevar 24 horas al dia un sombrero rosa , ayuda a perder peso. Siempre que lo acompañes con dieta y ejercicio, claro.

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              9 Comentario oculto Leer comentario
              alexchoni
              9
              Avatar de alexchoni
              alexchoni, 28.03.2012 - 15.51h

                Y is haces dieta y ejercicio y no tomas café verde también. Esto lo afirmo yo y no ha costado ni un euro.

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                Abrazafarolas
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                Avatar genérico
                Abrazafarolas, 28.03.2012 - 16.18h

                Pobres blancos, si fuerais negros a poco ejercicio que hicierais estariais fuertes y definidos..

                Ya no puede recibir valoraciones +5
                11 Comentario oculto Leer comentario
                Antiguo Usuario
                11
                Avatar genérico
                Antiguo Usuario, 28.03.2012 - 16.19h

                La mejor dieta es la de la Granda... Un polvito por la mañana, y por la noche, una mamada.

                Ya no puede recibir valoraciones 0

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