El Restaurante Botín, fundado en 1725 y con más de 300 años de historia, es considerado uno de los restaurantes más antiguos del mundo. Está ubicado en la calle Cuchilleros 17 de Madrid y, aunque lleva varios siglos ofreciendo su servicio al más estilo tradicional, se ha tenido que adaptar a los nuevo tiempos al igual que otros negocios.
Desde 1725 Gourmet, se puede encargar a domicilio la comida más típica de este reconocido local. Esta iniciativa es la tienda online del Restaurante Botín, cuya especialidad son los cochinillos y corderos asados al estilo castellano que, ahora, se pueden disfrutar en el hogar: "Disfruta del mejor asado tradicional en casa, con los tuyos", se puede leer en la web.
Es en esa misma web en la que se pueden encargar los pedidos de cochinillo asado o paletilla de cordero, al que se unirán nuevas recetas. También hay disponible un teléfono o se pueden encargar los diferentes packs en algunas tiendas de El Corte Inglés.
Estos packs están organizados en porciones del producto dependiendo de los comensales. Así, se puede encontrar un pack de cochinillo para dos personas o para cuatro, lo mismo que sucede con el cordero. Además, los paquetes incluyen jamón ibérico, patés y una botella de vino. También se puede optar por encargar simplemente el cochinillo o el cordero.
El cochinillo y el cordero llegan a casa al más estilo tradicional del restaurante y se puede en solo 30 minutos de horno convencional. El precio de un cuarto de cochinillo pre-asado al aroma de leña de encina, al estilo Botín, es de 41,25 euros. Por su parte, una paletilla de cordero pre-asada tiene un precio de 19,20 euros.
Por lo general, un cuarto de cochinillo está indicado para dos personas y, el cochinillo entero, para unas seis u ocho raciones. La paletilla de cordero de lechal es para una persona.
Los envíos se realizan a todos los destinos de España peninsular. El coste del envío es de 7,50 euros en Madrid y 10,00 euros para el resto de la península, ya que estamos hablando de envíos de productos que requieren frío. Si la suma de los artículos incluidos en el pedido supera los 75,00 euros, el envío es gratuito.
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