Pacientes ingresados en los hospitales y de la Residencia Albelda contarán con menús especiales con motivo de la Navidad
El menú de Nochebuena en los dos centros hospitalarios incluye consomé navideño, langostinos con mahonesa, cardo con almendra, lubina bilbaína o rape con pimiento del piquillo, arroz con leche y turrón.
Aquellos que estén con dieta, cenarán también consomé navideño, cardo rehogado o crema de champiñón, rapé en salsa verde, y de postre yogur natural y turrón sin azúcar.
Por su parte, en la Residencia Albelda la cena estará compuesta por consomé navideño, gambón con mayonesa, cardo con almendra, rape a la bilbaína con pimientos del piquillo, arroz con leche y turrón.
Al día siguiente, Navidad, los ingresados en hospitales contarán con espárragos dos salsas, crema de marisco, cordero asado con patatas a la panadera, piña en su jugo y turrón. Los de dieta contará con consomé, crema parmentier, pollo asado con patatas a la panadera, piña al natural y turrón sin azúcar.
Por su parte, los ingresados en la Residencia de Albelda comerán esparragos con mahonesa, crema de marisco, cordero asado con patatas panadera, piña al natural y turrón.