La Universidad de Barcelona es la sede escogida para acoger este martes la gala de entrega de los The Best Chef Awards, los galardones que distinguen a los mejores cocineros del mundo, elegidos por los propios chefs y profesionales.
Durante el acto se entregarán premios en nueve categorías: The Best Chef Award Top 100, The Best Chef City Gourmet Award, The Best Chef Rising Star Award, The Best Chef Fol-LOVERS Award, The Best Chef Pastry Award, el premio Chef Best FoodArt Award, The Best Chef New Entry Entry, el premio The Best Chef votado por Best Chef Award y el premio The Best Chef Legend Award.
En la lista de los 100 finalistas más importantes entran por primera vez los cocineros españoles Victor Arguinzoniz, Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas.
El pasado año, en Milán (Italia), entre los cinco mejores cocineros figuraron Joan Roca (España), Rene Redzepi (Dinamarca), David Muñoz (España), Björn Frantzén (Suecia) y Jonnie Boer (Países Bajos).
Antes de la gala se celebró en la ciudad condal un encuentro con la participación de reconocidos chefs y expertos en alimentación como Joan Roca, Davide Oldani, Paul Smeets y Charles Spence, denominado 'Food Meets Science'.
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