Los expertos piden medidas contra las dietas engañosas y a favor de la dieta mediterránea

Dieta mediterránea
Las virtudes de una dieta basada en el aceite de oliva. (Archivo)
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  • La dieta mediterránea es un buen remedio para evitar el exceso de peso por ser rica en ácidos grasos y en omega 3.
  • Se está dejando de practicar por el estrés social y la actividad diaria.
  • Una dieta debe ser personalizada: hay que evitar las fotocopias de dietas.
  • Para evitar los perjuicios de las 'dietas milagro' recomiendan comprobar si existe el aval de una sociedad de nutrición.

Las nuevas dietas, milagrosas o no, arman mucho ruido. Algunas hasta llegan a estar en boca de los 'famosos'. Pero tal vez la mejor dieta ya está inventada. Aunque los nuevos modos de vivir no estén alejando de ella, la dieta mediterránea ha demostrado sus múltiples beneficios para la salud.

Piden medidas contra la publicidad engañosa en dietas de adelgazamientoLos expertos en nutrición, que se reúnen en Madrid, han pedido a las autoridades sanitarias que tomen medidas contra la publicidad engañosa en las dietas de adelgazamiento. Y al tiempo han vuelto a recordar que la dieta mediterránea es un buen remedio para evitar el exceso de kilos por ser rica en ácidos grasos y en omega 3.

Sin embargo, desde el XI Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición se advierte de que hay riesgo de que "nuestra" dieta se pierda, a pesar de ser reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.

Estamos perdiendo la buena dieta

Esta dieta se aplica en países como Egipto, Grecia y Marruecos, además de España, y previene enfermedades cardiovasculares, hipertensión, la diabetes tipo II o varios tipos de cánceres.

Según los expertos, las causas por las que se está dejando de practicar son el estrés social y la actividad diaria. El precio es otra de las causas por las que ya no se consumen regularmente pescado, verduras o fruta. Su precio se incrementa en un 300 o 400 por ciento tras la distribución y respecto a su origen.

Dietas profesionales y sin milagros

Los profesionales de la nutrición recuerdan que a la hora de seguir una dieta de adelgazamiento también se debe tener en cuenta que deben ser personalizadas porque hay que tener en cuenta que hay personas que acumulan más grasas que otras debido al factor genético. Hay que evitar las fotocopias de dietas.

Hay que comprobar que la dieta tenga el aval de una sociedad de nutriciónPara evitar los perjuicios de las denominadas 'dietas milagro' recomiendan comprobar si existe el aval de una sociedad de nutrición.

Las personas que acuden a las dietas de adelgazamiento lo hacen por un problema de sobrepeso u obesidad. El sobrepeso afecta a un 40% de la población adulta española; la obesidad, a un 15%. En la población infantil el problema se agrava hasta llegar a un 34% de niños de entre 7 y 10 años con obesidad.

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llosa
1
Avatar de llosa
llosa, 27.10.2011 - 13.50h

    Una cucharita de aceite de oliva por la mañana seguida de un vaso de agua y luego a desayunar

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    Jhuber
    2
    Avatar de Jhuber
    Jhuber, 27.10.2011 - 14.43h

      #1

      Un porro en ayunas es la mejor manera de empezar el día, y luego si acaso lo que tú recomiendas.

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      3 Comentario oculto Leer comentario
      YoLaTengo
      3
      Avatar de YoLaTengo
      YoLaTengo, 27.10.2011 - 14.45h

        asi es #2

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        4 Comentario oculto Leer comentario
        salima
        4
        Avatar de salima
        salima, 27.10.2011 - 14.49h

          Viva la dieta mediterránea!!

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          5 Comentario oculto Leer comentario
          brumeiker
          5
          Avatar de brumeiker
          brumeiker, 27.10.2011 - 15.59h

            Lo peor que puede haber es hablar de dietas y no de alimentos que van bien a unas personas y alimentos que no les van bien a otras.
            La dieta mediterránea está llena de gordos, colesterol e HIDRATOS DE CARBONO que son lo peor que puede meter el ser humano en el cuerpo y más en las cantidades que lo hace.
            Lo crea usted o no, los hidratos de carbonos son muy poco naturales. Simplemente piense cuándo fue la última vez que vio un pan en el bosque, o unos cuantos spagettis en un campo, o una galleta o una barrita de cereales crecer al aire libre. Parecen tan sanos, normales y naturales que es difícil imaginar un mundo sin ellos, pero lo cierto es que durante millones de años el ser humano tuvo que vivir sin ellos, y vivía muy bien.

            Nuestros antepasados empezaron comiendo carne al menos desde hace dos millones de años. La agricultura se inventó hace tan solo diez mil años, que aunque parece mucho, en términos de evolución es como decir que se inventó el lunes pasado. El ser humano como especie no ha podido evolucionar lo suficiente para asimilar un incremento tan grande en el consumo de los hidratos de carbonos. Nuestros cuerpos literalmente no saben qué hacer con los 300 gramos de carbohidratos que reciben cada día.

            Si usted mantiene su consumo de hidratos de carbono por debajo de los 30 gramos al día, no solo conseguirá estar más delgado en un plazo corto, sino que mejorará su salud también. Dormirá mejor, tendrá menos cambios de humor, menos depresiones, y un incremento en su energía y actividad.

            LA DIETA MEDITERRÁNEA ES UNA MENTIRA.

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            wellington
            6
            Avatar de wellington
            wellington, 27.10.2011 - 15.59h

              Nihil novi sub solem, ya se dice hace algunas horas. Lo que si es nuevo es la posibilidad de ganarse mucha pasta promocionando novedades novedosas, que nada más són que eso.
              Pasa también que la dieta mediterránea es simplemente lo que la gente comun consume hace tiempos, no mola, lo tiene valor añadido, va en contra de lo que quiere el Capitalismo, ¿no?

              Para comer bien, tener alimentos que saben a alimento, disfrutar de la comida hay que ser un anti sistema. Hay que hacer una desconstrucción, un downsizing en todo, pues la verdad esta en la senc illez,todo lo contrario de lo que dice el Capitalismo.

              Comer, como trabajar y hasta mismo el vivir, es un acto politico - aunque no lo querramos, a veces.

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              7 Comentario oculto Leer comentario
              patryrg18
              7
              Avatar de patryrg18
              patryrg18, 27.10.2011 - 18.20h

                Para el numero 5...

                Tu tb con la dieta paleolítica?? Tu has estudiado nutrición o te han comido tb la olla?

                Q sepas que las frutas y las verduras entran en el grupo de los hidratos de carbono, y no se si lo sabes pero los alimentos q tu criticas, espaguettis, galletas, pan...vienen del cereal, cosa igual de natural o mas que la carne.

                Existen estudios científicos que demuestran que una dieta pobre en hidratos y rica en proteínas no solo no es sana, sino que es perjudicial para la salud. Infórmate un poquito anda...

                La dieta mediterránea lleva siglos, y es ahora que se ha abandonado cuando existen problemas de salud relacionados con la alimentación.

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                mahou
                8
                Avatar de mahou
                mahou, 27.10.2011 - 19.31h

                  #7 patryrg18

                  La dieta mediterranea lleva siglos, SI , pero la gente comia lo que podia, asi eramos unos enanos al lado de los europeos, o sea nada de carne al mes, mucho tocino y caldo todos los dias, unido a 18 horas de trabajo, pues todos finos que da gusto. Pero en la sociedad actual, la mayor parte de nuestros mayores estan gordisimos, y siguen con la dieta mediterranea,lo unico que ahora estan jubilados y antes se mataban a trabajar.

                  Una dieta tan rica en HC, esta provocando los enormes problema de obesidad y diabetes en la poblacion, eso si en los mas jovenes es la comida basura, pero en los mayores es el abuso de carbohidratos que no queman.

                  Si hablas de estudios, hay miles a favor de alimentaciones mas cetogenicas, miles a favor de patatin y miles a favor de patatan.

                  La paleodieta no esta mal, sino se lleva a extremos, al final te dice come verduras, frutas , carnes y pescados y alimentos no procesados. Unido a un par de veces a la semana arroz o legumbres, me pareceria estupenda.

                  La alimentacion es algo personal, hay muchas maneras de llevarla de forma correcta, si no eres bueno asimilando HC, es mejor hacer una alimentacion mas alta en proteinas y algo mas baja en HC. Pero siempre sin extremos.

                  Uno de los mayores estudios europeos el estudio carmen sobre obesidad demuestra que lo correcto es disminuir grasas y aumentar HC para disminuir la obesidad, pero esto se contradice con otro de los mayores estudios el proyecto DIOGENES, que dice que hay que aumentar las grasas cardiosaludables, las proteinas y disminuir los carbohidratos para prevenir la OBESIDAD y la DIABETES. (Recomienda dietas pseudocetogenicas)

                  Tambien esta el proyecto LIPGENE que pretende descubrir el papel de las grasas alimentarias influye en la resistencia a la insulina,

                  Quien tiene razon, pues todos, al final si el balance calorico global es el adecuado, no importa si hay algo mas de proteina o HC o de grasa sana (no esas artificiales), siempre sin llegar a extremos

                  Actualmente yo sigo una dieta casi paleodietica, solo que una o dos veces a la semana como arroz y legumbres, y como un poco de pan para acompañar, y si voy a casa ajena, como lo que me dan, sin extremismos. A mi es la que mejor me ha funcionado, tension en 11/7 , colesterol 135 y todo en su orden. Ni es mejor ni peor que otras formas de comer, de echo es mas mediterranea, que esas dietas mediterraneas que incluyen pastas, galletas...que por mucho que vengan del cereal, dudo que mi abuelo conociese.

                  De todos modos, los ultimos avances en obesidad, la tendencia es a suprimir el abuso de carbohidratos, ademas del de grasas artificiales (esto no lo debe comer nadie), y no me compares comer manzanas que me meten 8 gramos de azucar mezclada con fibra, con un trozo de pan de harina refinado que me mete 60 gramos de golpe.
                  Por cierto que has estudiado tu, ya que veo que te interesan los estudios de numero 5 (con el que no estoy del todo de acuerdo)

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                  9 Comentario oculto Leer comentario
                  mahou
                  9
                  Avatar de mahou
                  mahou, 27.10.2011 - 19.40h

                    joder, estaba algo aburrido y veo que te deja votarte a ti mismo, que cosas jajajaja

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                    10 Comentario oculto Leer comentario
                    patryrg18
                    10
                    Avatar de patryrg18
                    patryrg18, 27.10.2011 - 22.22h

                      #8 mahou

                      Estoy de acuerdo contigo en que la alimentación es algo muy personal, y no hay nadie mejor que cada uno para saber que es lo que le sienta mejor o peor.

                      En lo que no estoy de acuerdo es en que una dieta rica en hidratos de carbono es la culpable de que la prevalencia de obesidad o diabetes aumente. La alimentacion asiatica esta basada en un 80% en arroz, que es un hidrato de carbono, que mezclan con todo tipo de verduras y con soja que es lo que aporta las proteinas, ademas de pescado claro; crees que la alimentacion asiatica no es saludable? la prevalencia de obesidad en Asia ha empezado a aumentar cuando han adoptado costumbres occidentales.

                      Cuando una persona lleva una dieta cetogénica como la paleodieta o la Dunkan, lo primero que pierde es agua, por eso se pierde tanto al principio, ademas disminuye el apetito, claro super bien para perder peso, pero la salud se resiente, los riñones sufren, porque se sobrecargan; se pierde el calcio de los huesos...

                      Dices: "al final si el balance calorico global es el adecuado, no importa si hay algo mas de proteina o HC o de grasa sana (no esas artificiales), siempre sin llegar a extremos", el metabolismo humano es de determinada manera, hay un orden de quema de nutrientes, primero los HC, luego las grasas, y por último y cuando no hay mas remedio las proteinas, no es NATURAL basar la alimentacion en las proteinas.

                      Estoy de acuerdo en que los abueletes estan gordisimos, pero eso se debe a la cantidad no a la naturaleza de lo que comen.

                      Ah! y por si te lo preguntas, estudie la diplomatura de Nutricion y Dietetica y luego un master en nutricion hospitalaria. Creo que algo se de esto...

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