La tecnología puede ser un aliado en los aspectos más insospechados de la vida. con el ‘smartphone’ como centro de operaciones al que se conectan otros ‘gadgets’ de manera inalámbrica para guiar al usuario en sus tareas diarias y ofrecer información útil. Un claro ejemplo de ello es el Meater, un dispositivo que, en sus múltiples versiones de diferentes precios y características, no es otra cosa que un termómetro inalámbrico que permite conocer al usuario la temperatura en tiempo real de las piezas de carne o pescado que está cocinando. La ‘app’ del móvil hace el resto.
El modelo que hemos podido probar es el más completo y caro de la serie. Por unos 300 euros ofrece cuatro sondas y una base, que es la encargada tanto de recargar los dispositivos como de conectarlos a la red wifi de casa para que sus datos sean accesibles desde cualquier lugar.
El diseño del Meater Block es elegante y queda muy bien en cualquier cocina moderna sin ocupar mucho espacio. El toque cálido que le da la madera natural de la base, que hace resaltar las cuatro sondas fabricadas en una mezcla de metal y cerámica, materiales capaces de resistir altas temperaturas al mismo tiempo que registran los datos que se muestran en el teléfono.
El primer paso para comenzar a cocinar con el Meater Block es conectar la base con la aplicación para móviles y tabletas (Android e iOS), el proceso es sencillo y rápido. Aunque el bloque de madera tiene una pequeña pantalla, todo el proceso de cocinado se controla directamente con la ‘app’.
¿Y cómo funciona? Muy sencillo: el usuario solo tiene que insertar una o varias sondas en cada pieza de carne que quiera cocinar, seleccionar el tipo y el grosor de la carne o pescado, el nivel y el método de cocción elegido en la aplicación y dejar que el dispositivo haga el resto.
El Meater Block se encargará de monitorizar la temperatura interna y externa de cada sonda, calcular el tiempo estimado de cocción y avisar al usuario cuando la comida esté lista. Además, le guiará paso a paso durante todo el proceso con consejos personalizados según sus preferencias.
El Meater se puede usar tanto en parrillas, hornos, barbacoas o sartenes, como en el horno. Es importante introducir bien la sonda hasta la marca indicada para evitar daños, pero más allá de eso no hay que temer por que las elevadas temperaturas dañen el dispositivo.
Por 300 euros, el Meater Block tiene dos públicos objetivos: aquellos que quieren obtener el resultado perfecto para sus platos sin preocuparse por llevar un control exhaustivo a la hora de cocinar y, por otro lado, los que quieren conocer en tiempo real la temperatura de sus cocciones para tomar el control total de sus platos. Existe una versión de 100 euros que no incluye la base y que solo lleva una sonda.
Comentarios