El Ermitaño de Benavente, con Estrella Michelin, cierra desde este martes ante las medidas "desproporcionadas"

En un comunicado que han compartido en las redes sociales del restaurante, sus propietarios han explicado este viernes que darán sus últimos cuatro servicios de almuerzo antes del cierre y que, a partir del martes, mantendrán abierta en su página web la venta de algunos de los platos de su carta para recoger en el restaurante o envío a domicilio.

Los responsables de 'El Ermitaño' han explicado que hasta ahora han cumplido "rigurosamente" con todas las normas y medidas de seguridad "pero parece no ser suficiente", por lo que "desde la responsabilidad más absoluta" consideran que deben priorizar la seguridad y salud de los clientes y trabajadores.

Además, han recalcado que la situación sanitaria se ha "complicado de manera alarmante" y que las restricciones impuestas son "cada vez más complejas y desproporcionadas", lo que limita su actividad "cada día" y hace que se vean "obligados a tomar la triste decisión" de cerrar temporalmente el establecimiento, que cuenta con una Estrella Michelin.

Así, el restaurante benaventano cerrará sus puertas desde este martes, 3 de noviembre, "hasta que la situación permita de nuevo la apertura" y su plantilla ha recalcado el deseo de mantener "toda la ilusión", "compartir el cariño" de los que disfrutan de su comida y decirles que volverán "cuanto antes y con más ganas que nunca".