Disfruta de un día de barbacoa

Las barbacoas son una buena forma de disfrutar con la familia y los amigos. Por eso en verano se convierten en una de las alternativas más divertidas del fin de semana.

Estos son algunos consejos y recomendaciones para que tu barbacoa resulte perfecta. Y es que, aunque a veces no lo parezca, esta forma de reunirse va más allá de colocar los distintos alimentos al calor de las brasas.

No hace falta tener un jardín enorme con piscina para que los invitados se sientan cómodos. En una terraza también se puede organizar una barbacoa. Es importante la elección del menaje que dará color y alegría, la calidad es lo de menos porque el plástico es vistosos y muy práctico en estas situaciones en las que es fácil que algo se caiga.

En cuanto a la decoración de la mesa, una solución muy acertada es un sencillo centro con flores frescas o frutas por el día y candelabros o velas por la noche. Lo normal es que se coloquen boles o bandejas en el centro y la gente se sirva en su plato o pique de las ensaladas, las bandejas de marisco, carne o verduras que poco a poco salen de las brasa.Conviene poner un cuenco para el pan. Nunca deben faltar las servilletas de papel para limpiar la grasa de las manos, que se colocan a la izquierda o encima del plato.