"Rompamos juntos barreras por el autismo" Con ese lema se presenta este año el Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo que se celebra cada 2 de abril. Una ocasión perfecta para descubrir un vino que desde hace ya una década dedica sus beneficios a asociaciones que trabajan con personas con Trastorno del Espectro del Autismo (TEA) y sus familia.
Se trata de "Autista" un tinto de Jumilla elaborado por las bodegas Carchelo y cuyos beneficios se entregan anualmente a ASTRADE (Asociación de Personas con Trastorno del Desarrollo de tipo Autista de la Región de Murcia)
Según explican sus creadores, Autista es un vino de autor, fruto del ensamblaje de aquellas barricas que han destacado especialmente en las diversas catas anuales. y entras las que se seleccionan "aquellas que aparte de gustar, entusiasman".
De ello se ocupa el enólogo Joaquín Gálvez que elabora Autista utilizando uva monastrell, tempranillo y syrah. Desde la bodega, eso sí, destacan que se trata de un ensamblaje muy particular en el que lo que importa es que el resultado puede prsumir de tener un 30% de cariño, un 30% de entusiasmo, un 40% de ilusión y un 0% de interés.
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