Cocina con plantas medicinales
NOTICIA
23.01.2007 - 02:08h
Andoni Luis Aduriz, del Mugaritz, e Igor Zalakain, del Arzak, son capaces de preparar platos de todo tipo: con salsas, carnes, vegetales... y también con plantas alimenticias y medicinales, como hicieron ayer en las jornadas de etnobotánica, en Donostia.