El cocinero Ferran Adrià será el pregonero de las fiestas de la Mercè de Barcelona
- Adrià asegura que es un reconocimiento "para todos los restauradores".
- El Ayuntamiento ha querido destacar sus valores de innovación y creatividad.
- El cartel de la fiesta mayor será un 'gigante' volador, obra de Joan Fontcuberta.
El laureado cocinero Ferran Adrià será el pregonero de la Fiesta Mayor de Barcelona, La Mercè, que se celebrará entre el 20 y el 24 de septiembre. Por su parte, el cartel -un 'gigante' volador- lo ha diseñado el artista Joan Fontcuberta, según ha anunciado este martes el alcalde, Xavier Trias.
Adrià (L'Hospitalet de Llobregat, 1962), que pilotó el restaurante de elBulli, trabaja ahora en la puesta en marcha de elBulli Foundation, que acogerá dos proyectos desde 2015: la transformación de elBulli en centro experimental y la Bullipedia, archivo sobre la historia de la cocina.
En su presentación, Adrià ha afirmado que ser pregonero es un reconocimiento "para todos los restauradores de Barcelona", y el teniente de alcalde de Cultura, Jaume Ciurana, ha destacado que el cocinero reúne los valores de la innovación y creatividad que promueve la ciudad.