De Badajoz a Cáceres, la Extremadura de George Borrow

Escritor, viajero y filólogo, George Borrow llegó a Badajoz para visitar nuestro país entre 1836 y 1840. Su libro La Biblia en España contribuyó a la imagen romántica de España en Europa. Era un ameno libro de viajes en el que, entre otras cosas, repasaba sus peripecias por la desconocida Extremadura del siglo XIX.

George Borrow fue enviado a España por la Sociedad Bíblica Británica. Su misión: difundir el Nuevo Testamento protestante en nuestro país. Lo que sí consiguió fue, tras publicar La Biblia en España, difundir en el extranjero una imagen romántica y casi medieval de España.

Borrow entró en Extremadura por la frontera entre la localidad portuguesa de Elvas y Badajoz. La ciudad más poblada de la comunidad puede recorrerse siguiendo alguna de las rutas turísticas que se proponen: la de las ocho puertas, la de los baluartes o la de los museos.

Tomando la autovía A-5, y después de pasar Zafra, el viajero se dirige hacia Mérida. Su rico legado arqueológico y monumental fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1993, y entre los numerosos monumentos de obligada visita destacan el Teatro, el Anfiteatro y el Circo romanos, el puente sobre el Guadiana, el Acueducto de Los Milagros, el Templo de Diana y la Alcazaba Árabe. El parking Hernán Cortés, en la calle Cabo Verde, dispone de un área para caravanas.

Don Benito es el próximo punto de interés. Conviene realizar una visita inicial a la Casa de Cultura, oficina de turismo y obra del prestigioso arquitecto Rafael Moneo. Don Benito cuenta con un área para caravanas en la avenida de los Deportes, detrás de la estación de autobuses.

El camino se adentra en la provincia de Cáceres, con destino a Trujillo, uno de los lugares que mayor huella dejaron en George Borrow. La localidad ofrece diferentes rutas turísticas con las que descubrir sus monumentos y lugares de interés, como el Castillo o Alcazaba Árabe, la Casa Museo Pizarro o el Museo del Queso y el Vino.

Después de desviarse por la autovía A-58, la ruta llega a Cáceres, ciudad que combina monumentalidad con modernidad. Una buena manera de comprobarlo es andar sin rumbo fijo, perderse por sus calles, a poder ser por la noche, donde la cuidada iluminación convierte la visita en un calmado paseo. Cáceres dispone de una zona para caravanas en el área de Valhondo. Se puede permanecer en ella durante 48 horas.

En Cáceres, además, el amante del buen comer puede probar la experiencia que supone el restaurante Atrio (Galardonado con 3 Soles de Repsol). La cocina de Toño Pérez alcanza niveles de exquisitez solo comparable con los grandes maestros. Combina las creaciones arriesgadas con el respeto a la cocina extremeña. Y su carta de vinos está entre las mejores de Europa.

Antes, a lo largo de la ruta, se ha podido comprobar la variedad de la cocina extremeña. No faltan platos populares (migas, asado de cabrito o cordero, perdices, quesos) y los mejores embutidos ibéricos. En Badajoz se encuentra el restaurante Aldebarán (Galardonado con 2 Soles de Repsol) (tel.: 924 276 837); en Mérida, Altair (Galardonado con 1 Sol de Repsol), con vistas al Guadiana (tel.: 924 304 512), y en Trujillo, Corral del Rey (Recomendado por Guía Repsol), situado en un palacio del siglo XVI (tel.: 927 321 780).