En Bodega Cuatro Rayas, la tradición y la innovación van de la mano. La reconocida cooperativa vitivinícola -arraigada en la localidad vallisoletana de La Seca- demuestra una vez más su carácter innovador y su afán de búsqueda de la singularidad, puesto que lo que va a leer usted hoy aquí se ha generado en su mayoría a través de una inteligencia artificial.
La bodega tiene una rica historia que se remonta hasta el año 1935, cuando un grupo de agricultores locales, que compartían su pasión por la viticultura, se unió para formar esta bodega cooperativa. El amor que tenían por la tierra en la que vivían hizo que dejasen de lado los intereses económicos para poner en valor la mejora de la calidad de vida de sus familias y su entorno.
La bodega cooperativa cuenta con más de 2.400 hectáreas de viñedo y más de 300 socios cooperativistas.
Vino bajo el sello de la calidad y de la sostenibilidad
Hoy en día, la bodega cooperativa se ha convertido en un referente de la calidad gracias a la unión en la elaboración de sus vinos de métodos de producción tradicionales junto con la máxima vanguardia del sector vitivinícola. Uno de los factores clave que representa a Bodega Cuatro Rayas es su compromiso con la sostenibilidad.
La bodega genera un impacto económico de 33 millones de euros y un impacto social de más de 600 empleos, entre directos e indirectos.
La bodega ha puesto en marcha una serie de iniciativas medioambientales que ha catalizado bajo su filosofía Green & Social. Esta filosofía de trabajo se basa en el apoyo a la comunidad local y el fomento de la responsabilidad social, además del uso de prácticas agrícolas sostenibles. Bodega Cuatro Rayas está comprometida con el bienestar y el desarrollo de la comunidad local. Trabajan para crear oportunidades de empleo local y apoyan iniciativas sociales que promueven la educación y la cultura en la zona rural. También priorizan el trato justo y la capacitación de sus trabajadores y están comprometidos con la conservación de los ecosistemas y la biodiversidad locales.
La inteligencia artificial, sumiller de esta selección
Bodega Cuatro Rayas lleva cerca de 90 años produciendo vino, lo que les ha proporcionado un profundo conocimiento de su proceso de elaboración. El uso de técnicas avanzadas, pero con una perspectiva tradicional, permite crear vinos que son a la vez clásicos y contemporáneos, muy diferentes entre ellos.
Los vinos orgánicos o ecológicos, como por ejemplo, Cuatro Rayas Organic Verdejo, Green & Social Verdejo o Cuatro Rayas #Co son grandes embajadores de la filosofía Green & Social de la bodega. Estos vinos son socialmente responsables y respetuosos con el medio ambiente. Los productores de vino son capaces así de minimizar su impacto ambiental y fomentar la biodiversidad en el medio rural en el que trabajan.
Destaca el esfuerzo de la bodega para crear con sus vinos experiencias únicas en el consumidor. Además, estos vinos tienen una serie de características que los convierten en únicos y en el perfecto acompañante de cualquier comida o cena. Si no tiene muy claro todavía con qué elaboraciones acompañar a estos vinos, la inteligencia artificial ha servido como sumiller en este artículo para avalar las distintas propuestas de Bodega Cuatro Rayas.
Cuatro Rayas Organic VerdejoCon un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante, Cuatro Rayas Organic Verdejo es un vino versátil que puede disfrutarse con una amplia gama de alimentos. El pescado es un maridaje clásico para los vinos Verdejo, y Cuatro Rayas Organic Verdejo no es una excepción. Este vino es el complemento perfecto para unas clásicas albóndigas de salmón.
Green & Social VerdejoSe trata de un vino blanco de cultivos orgánicos, con vinificación vegana y papeles reciclados y certificados SFC. Los sabores frutales brillantes del Green & Social Verdejo pueden ser el perfecto complemento de una gran variedad de quesos, realzando sus sabores y texturas, pero teniendo en cuenta el perfil de sabor y la textura del queso.
Cuatro Rayas #CoEl vino Cuatro Rayas #Co representa la expresión más varietal de la viticultura ecológica de la bodega, una selección de Verdejo que, tras crianza en sus propias lías finas, presenta un vino con gran intensidad aromática y un largo postgusto; un vino perfecto para acompañar algo de marisco. Las gambas tienen un sabor delicado y ligeramente dulce que combina bien con las notas de fruta de este vino, complementando también con el dulzor natural de las gambas y ayudando a equilibrar su riqueza.
Estos vinos, entre otros, permiten un sinfín de maridajes que ensalzan sus características organolépticas y que están disponibles en la tienda online de Bodega Cuatro Rayas. La cooperativa tiene activa, desde el 13 hasta el 17 de abril de 2023 (o en su defecto, hasta fin de existencias), una promoción especial que incluye un tarro de miel de espliego por compras superiores a 40 euros. Para más información, consulte las condiciones de compra.
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