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¿Comemos peor desde que la mujer trabaja?

Una mujer preparando verduras.
La familia ha de asumir el rol tradicional de la mujer. (20MINUTOS.ES)
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  • Especialistas en nutrición señalan que comemos peor.
  • La mujer ejercía un rol que favorecía una buena alimentación.
  • Ahora ha de ser la familia la que asuma ese papel.

La profesora Consuelo López y la directora del Centro de Enseñanza Superior de Nutrición y Dietética (CESNID), Pilar Cervera, señalan que "desde que la mujer no cocina se come peor", por lo que, apuntan ambas, convendría que el "rol tradicional" que ejercía el ama de casa lo asuma toda la familia.

Al parecer, el hecho de que hubiera una persona en casa pendiente siempre del menú del día impedía en gran medida hábitos inadecuados de alimentación tan presentes hoy en día.

Convendría que el "rol tradicional" que ejercía el ama de casa lo asuma toda la familia
Además, según la especialista Consuelo López, con la mujer "se comía "con menos dinero, más variado y de forma más reglada".

La profesora se refirió también a diversas "estrategias" útiles para llevar a cabo un cambio en nuestra alimentación, como la "educación de la población", "ganar para la causa" las empresas agroalimentarias con el fin de que "participen directamente en la mejora social de la alimentación del país".

Respecto a la estrategia de la educación, recordó que existe un "programa piloto" llamado PERSEO dentro de la Estrategia NAOS de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad y Consumo, que "pretende incorporar los conocimientos" alimentarios en el aula con el objetivo de que las nuevas generaciones "vayan limando las conductas alimentarias inadecuadas".

54 Comentarios
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1 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Mary
1
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Dice ser Mary, 01.08.2008 - 13.18h

Pues yo no estoy en absoluto de acuerdo.
Cuando yo era pequeña, mi madre y mi abuela cocinaban más, pero no se comía mejor.
Había menos variedad de frutas, verduras y pescados. Además el desconocimiento de lo perjudicial de algunos alimentos hacía que los consumiesemos más de lo habítual.
Por las noches casi siempre se cenaba alguna sopa (bien grasienta), croquetas, empanadillas ... en general cosas que se hacían para aprovechar las sobras del medio día. Y que me decís de las migas o el pan con manteca del desayuno ¿sanos? Al medio día siempre platos bien contundentes ricos en hidratos de carbono y grasas (cocidos, guisos, etc ..). Fruta sólo comíamos una al día y la que hubiese de temporada.
Yo ahora no tengo mucho tiempo para cocinar pero procuro poner siempre comida sana. Aunque comemos fuera , procuro que el menú del medio día se equilibre con la cena y el desayuno. Para cenar siempre ensalada o un plato de verduras con algo de pescado, carne magra o huevos. Dos o tres piezas de fruta al día. Leche y pan o madalenas en el desayuno.
Planifico los menús cada semana antes de hacer la compra y procuro seguirlos lo más fielmente posible. Eso no lo hacían hace 40 años porque dos razones: económica y cultural.

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Dice ser aaa
2
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Dice ser aaa, 01.08.2008 - 13.31h

y este titulo tan machista?!?!?!

BASTA YA!

ese comemos q kien hace referencia? a los hombres?

VENGA YA!

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GoLFo3081
3
Avatar de GoLFo3081
GoLFo3081, 01.08.2008 - 14.52h

    Pues yo soy hombre y cocino mejor que mi mujer,depende de nuestro horario laboral cocina uno u otro,y la verdad comemos bastante bien.Los que comen mal son los que van al mcdonal

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    Dice ser Ahora en lugar de ser esclava de su familia(para las que así quieran decirlo) es esclava de su trabajo
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    Avatar genérico
    Dice ser Ahora en lugar de ser esclava de su familia(para las que así quieran decirlo) es esclava de su trabajo, 01.08.2008 - 15.46h

    Sí. Pero està más liberada.
    Bueno, teòricamente, no?
    oooo esta era la idea vamos...

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    Dice ser usease
    5
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    Dice ser usease, 01.08.2008 - 15.48h

    Bien dicho num 4:
    Antes cada familia brindaba al sistema un esclabo del trabajo: normalmente el hombre...ahora genial!!->le brinda dos, y encima so pretexto de liberación.
    Cuànta razón tenía Orwell. Y así los niños ya son del estado(Educación para la melancolía)

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    Dice ser Compañera del alma, quiero yo
    6
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    Dice ser Compañera del alma, quiero yo, 01.08.2008 - 15.55h

    A pero es que para comer hace falta una mujer,por que yo cocino de miedo,no sera por falta de tiempo,por que cada vez estamos mas explotados,y hacen falta dos sueldos para mantener una familia y no uno,eso es lo que trae la economía Neoliberal,explotacion familiar completa y a comer bazofia preparada con sabor a soma.

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    7 Comentario oculto Leer comentario
    Dice ser pilpil
    7
    Avatar genérico
    Dice ser pilpil, 01.08.2008 - 15.56h

    Pues ya sabeis.

    Esto es un porblema que a todos nos concierne.

    1º Conciencia y crear habitos que desde la infancia igualmente metan las manos en la masa niñas y niños.

    2º Educar a los niñas y niños en las tareas domesticas por igual.

    3º Las niñas no nacen sabiendo las tareas domesticas o cocina que se precie.
    Lo aprenden por norma arcaica de la civilizacion ciudadana.

    Pues los niños igual

    que se impliquen
    que se remanguen
    que se conciencien
    que no siempre van a tener a la mamá o la hermana o la esposa, para cocinarles.

    En mi casa eramos (ya todos somos independientes) 7 hermanos.
    6 chicas y el único niño el mayor.

    Todos haciamos de todo.

    Mi madre nos educo por igual

    Mi hermano cocina, mejor que cualquier mujer que se precie.

    y nunca ha necesitado a la mamá o a la hermana de turno que le planche o le lave.

    Es muy auto suficiente, y no entiende por que los hombres dan un paso hacia atras con las tareas domesticas.
    Según mi hermano, son relajantes. Pero interminables.

    Podemos comer todos muy muy bien

    Si todos estamos predispuestos a poner los pies dentro del tiesto. pilpil

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    Tr0LL
    8
    Avatar de Tr0LL
    Tr0LL, 01.08.2008 - 15.57h

      JA JA JA Y JA
      Como si una mujer sirviera para algo, venga no me jodas!

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      9 Comentario oculto Leer comentario
      brooks was here
      9
      Avatar de brooks was here
      brooks was here, 01.08.2008 - 15.58h

        Dice "desde que la mujer no cocina", es decir, pueden haber amas de casa que no cocinen. No creo que tenga nada que ver. Mi madre siempre ha sido trabajadora como la que más y nos dejaba los guisos hechos en taper que bien ricos y sanos que eran.

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        10 Comentario oculto Leer comentario
        Dice ser menudo
        10
        Avatar genérico
        Dice ser menudo, 01.08.2008 - 16.01h

        20minutos os habéis lucido! qué queréis? hacer apología de que la mujer debe volver a la cocina?? menudos periodistas estáis echos...

        Y ahora borraréis esto porque lo consideraréis ofensivo ¬¬

        Mary opinión#1 lo ha clavado, nada más que añadir.

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