Si todos tomásemos verdura y fruta diariamente se salvarían 1,7 millones de vidas al año

Frutas y verduras
Frutas y verduras, un componente básico de una dieta saludable. (ARCHIVO)
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  • Se lograría, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), sólo con comer al menos 3 piezas de fruta y 2 raciones de verdura al día.
  • Se recomiendan un mínimo de 400 gramos diarios para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad.
  • Consumir poca fruta y verdura causa el 19% de los cánceres gastrointestinales y el 31% de las cardiopatías isquémicas.

Comerlas no supone gran esfuerzo, son baratas, son ricas, son variadas... son las frutas y las verduras. Pilar básico de una dieta sana y saludable, consumirlas con regularidad puede salvar vidas, la Organización Mundial de la Salud (OMS) dice que hasta 1,7 millones de vidas al año en todo el mundo.

Estos alimentos pueden reducir el riesgo de cáncer, sobre todo gastrointestinalesSegún la OMS, para ello se trataría de comer suficiente cantidad de frutas y verduras (al menos 3 piezas de fruta y 2 raciones de verdura al día). Esta organización y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentació (FAO) recomiendan consumir un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad.

El consumo actual de frutas y verduras es muy variable en el mundo, oscilando entre 100 gramos al día en los países menos desarrollados y aproximadamente 450 gramos diarios en Europa Occidental.

Una revisión internacional sobre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de cáncer, coordinada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), demuestra que estos alimentos puede reducir el riesgo de cáncer, sobre todo gastrointestinales.

Prevenir el cáncer

El CIIC calcula que la fracción prevenible de cánceres por una ingesta insuficiente de frutas y verduras oscila en todo el mundo entre el 5 y el 12% y entre el 20 y el 30%, en el caso de los cánceres gastrointestinales.

Dietas sin frutas ni verduras son uno de los 10 factores de riesgo de mortalidad"Las dietas sin frutas ni verduras son "uno de los 10 factores de riesgo de mortalidad a escala mundial". Consumir poco estos alimentos causa el 19% de los cánceres gastrointestinales que se diagnostican en el mundo, el 31% de las cardiopatías isquémicas y del 11% de los accidentes cerebrovasculares.  

La Estrategia mundial OMS sobre régimen alimentario, actividad física y salud hace hincapié en el aumento del consumo de frutas y verduras como una de las recomendaciones a tener en cuenta al elaborar las políticas y directrices dietéticas nacionales.

Calendario de frutas y verduras

Si de comer sano se trata, sigue vigente el calendario con las frutas y verduras de temporada elaborado en 2009 por la OCU, en colaboración con el Ministerio de Agricultura y con cooperativas agrarias.

En este almanaque se muestran las variedades de frutas y verduras más representativas del mercado español, indicando cuál es su temporada óptima de consumo.

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1 Comentario oculto Leer comentario
daniele
1
Avatar de daniele
daniele, 18.07.2011 - 14.40h

    Noooo por diossss que tengo 35 y veo que voy a pagar la jubilación a media España y cuando yo llegue no va a quedar nadieeeee!!!!!

    To dios a fumar, a beber... ánimo!!

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    Aloysius PLV
    2
    Avatar de Aloysius PLV
    Aloysius PLV, 18.07.2011 - 14.41h

      mi comida diaria se centra en los frutos secos y en los polo flash, son mas economicos

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      3 Comentario oculto Leer comentario
      mseeds
      3
      Avatar de mseeds
      mseeds, 18.07.2011 - 15.01h

        Facil, en vez de cabezas nucleares, sandias. En vez de balas cerezas, en vez de satelites que lluevan alimentos...

        El problema no son las frutas, los expertos nos llevan vendiendo 20 años que la ingenieria genetica quitaria el hambre del mundo....


        si, lo veo, rockefeller monsanto compny....

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        4 Comentario oculto Leer comentario
        Daniel L.
        4
        Avatar de Daniel L.
        Daniel L., 18.07.2011 - 15.10h

          informaos mejor en internet:
          los superalimentos son, por ejemplo: las cerezas, las uvas negras, arándanos, bayas de goji, bayas de acai, noni, mangostán, etc. (mogollón de bayas), la estevia (para endulzar), y, entre otras cosas.... el agua de mar.

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          5 Comentario oculto Leer comentario
          thesaint
          5
          Avatar de thesaint
          thesaint, 18.07.2011 - 15.40h

            #4

            ¿Que me estas contando? xD... creo que se te olvida la criptonita.

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            nabuky
            6
            Avatar de nabuky
            nabuky, 18.07.2011 - 17.39h

              En mi barrio las frutas no son nada baratas, son carisimas y los sueldos de mierda como en todo el pais, de todas formas coma lo que coma terminare muriendo

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              rosaura faca
              7
              Avatar de rosaura faca
              rosaura faca, 18.07.2011 - 18.20h

                La fruta y la verdura NO SON BARATAS , son carísimas y encima siempre eligiendo y siempre comprando fruta y verdura que SABE A RAYOS. Y encima haber leido por ahí que riegan con aguas residuales, eso si tratadas con alguna mierda, supongo. Yo veo que como fruta, a veces, y se me hinchan los párpados como si HUBIESE COMIDO VENENO . Y como minimo, fruta que cogen verde y luego maduran an no se que sientios malolientes y luego no la puedes oler en la tienda, parece buena y es pura basura pintada de colores. Claro que hoy día la gente ya no sabe lo que es fruta, porque yo planté una pepita de melocoton en mi jardin pensando que iban a salir melocotones como los de la casa de mi abuelo y resulta que estan tratados y manipulados y saben casi tan mal como los comprados. Estafadores vividores , no se que mundo es este. Hay cosas que mejoran y otras que van de cráneo, no se a dónde. Pero me imagino que al fin del mundo. Tanta comida basura que facilita la reproducción y el mundo abarrotado y sin orden ni concierto.

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                rosaura faca
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                Avatar de rosaura faca
                rosaura faca, 18.07.2011 - 18.27h

                  Y aunque no venga a cuento demasiado, el otro día fuí a hacer una pequeña excursión veraniega a una ciudad próxima del centro y vaya comida, vaya comida, vayas a dónde vayas no te dan una comida hecha de forma normal, en cacharros limpios, en cocinas limpias por señoras que sean limpias y sepan cocinar NI AUNQUE TE MUERAS ,. Vaya comida y antes estuvimos mirando y mirando y aquí los camareros hasta llevaban traje negro y cuando preguntaban por nuestra satisfacion y mi marido ironicamente dijo magnifico volveremos volveremos , yo me ahogaba de risa e indignación y el joven camarero se tiraba por el suelo (sentido figurado) de risa. Y luego diciendo que lo nuestro es el turismo. Será turismo para RATAS ALMIZCLERAS Creo que sacan los ingredientes de restos de otros restaurantes o de la basura y la cocinan unas jovencitas o jovencitos que no saben ni freir un huevo ni lo mas elemental sobre limpieza.

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                  rosaura faca
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                  Avatar de rosaura faca
                  rosaura faca, 18.07.2011 - 18.30h

                    Así que no me atrevo a salir de casa , aparte de por la escasez de dinero no vaya a ser que me envenenen. Por lo que yo puedo pagar.

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                    milinko
                    10
                    Avatar de milinko
                    milinko, 18.07.2011 - 19.10h

                      y no tomar lacteos muchas más.

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