Un fin de semana en un castillo francés

También llamada Pèrigord, la Dordogne es una de las zonas turísticas más populares de Francia, famosa por sus lugares históricos y sus paisajes exhuberantes. Anclada entre la Edad Media inglesa y francesa, la región vivió un pasado esplendorosp, que ha dejado un importante legado de castillos medievales y pueblos fortificados.

Situado en la Dordogne, el castillo de La Thuilière, construido en 1889, es uno de los castillos de la zona que se ha transformado en hotel.

En su reforma se han conservado los elementos originales del castillo, para savalguardar su pasado exquisito y la huella del paso del tiempo. Chimeneas monumentales, vidrieras, tapices del siglo XIX combinados con mobiliario contemporáneo y arte moderno crean un ambiente muy cálido. Son espacios dónde relajarse, conversar, leer o simplemente disfrutar de una copa ante el fuego de la chimenea.

La Thuilière ofrece ocho habitaciones con una decoración muy cuidada y todas las comodidades. Camas muy amplias, butacas, chimeneas, pantalla plana, cafetera Nespresso…sin olvidar las flores frescas del jardín y frutas bio de temporada.

En el restaurante se puede tomar cada noche un menú degustación diferente que refleja una gastronomía basada en la combinación equilibrada de productos que conectan con el entorno de la Dordogne (foie, trufa, pato…) con guiños ibéricos (jamón de bellota, aceite de oliva…) y en la que los alimentos biológicos seleccionados entre productores cercanos no son casuales.

Otro gran atractivo de la Thuilière son las posibilidades de disfrute que ofrece sus prados y bosques para dar paseos o caminatas por senderos rodeados de árboles. También ofrece sesiones de tai-chi, o  solazarse en una de las hamacas y olvidarse del tiempo.

Para San Valentín, el castillo tiene una oferta especial de fin de semana para parejas, que incluye dos noches en habitación doble con sus desayunos; una cena con menú degustación para dos personas (sin bebidas); una cena con menú degustación San Valentín acompañada de vinos.

La primera noche el menú se basa en los productos gastronómicos del Perigord y el menú para la noche del sábado es más elegante y bajo la luz de los candelabros la mesa imperial del comedor.