Carnero y Ambrosio asisten a clases del chef Ferran Adriá para empresarios organizadas por Telefónica
- El chef Ferrán Adriá ha impartido este martes sendas clases en Córdoba, con la asistencia de la alcaldesa de la ciudad, Isabel Ambrosio, primero en 'El Patio', el espacio de aceleración de Andalucía Open Future promovido por Telefónica, la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento, y después en un encuentro con empresarios del sector agroalimentario organizado por Telefónica, con la asistencia de nuevo de Ambrosio y del consejero de Empleo, Empresa y Comercio, Javier Carnero.
En el primer caso, el embajador de Telefónica y cocinero, Ferran Adrià, ha visitado 'El Patio' junto a Ambrosio y al director de Administraciones Públicas y Empresas de Telefónica en Andalucía, Joaquín Segovia, siendo recibidos por la directora del espacio, Paqui Higueras.
Durante la visita han saludado a las siete empresas que se encuentran alojadas actualmente en este centro y han conocido de primera mano los proyectos de están desarrollando, avisando Adriá a los emprendedores asistentes a su clase que para montar cualquier negocio no basta con tener una buena idea, sino que es preciso saber cómo funciona una empresa, ya que "el 50 por ciento de las pymes no dura más de cinco años y el 22 por ciento no dura más de dos años, y esto no son bromas".
Por su parte, la alcaldesa ha destacado la importancia de que se haya podido contar en 'El Patio' con la "dilatada y exitosa experiencia" de Adriá, siendo "todo un lujo hacerlo en un proyecto en el que hemos puesto especial cariño, como el Open Future", de la mano del propio Consistorio, "de Telefónica y de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía".
Después, en el posterior encuentro de Adriá con empresarios del sector agroalimentario, han estado presente la alcaldesa y también el consejero de Empleo, Empresa y Comercio de la Junta de Andalucía, Javier Carnero, quien ha destacado en 'Twitter' que "la innovación y cómo reinvertarse ante las nuevas reglas del mercadoglobal" han sido algunos de los temas tratados en la reunión, junto con "los retos de la transformación digital de las empresas y cómo son clave para el crecimiento económico de Andalucía".