Restaurante Oriza presenta este jueves su carta de primavera y el plato homenaje al Centenario de Murillo

La nueva carta de primavera está marcada por el sabor fresco y duradero de la fruta, hortaliza y verdura de temporada, ensalza al pescado y marisco fresco de las costas andaluzas, también de temporada, y a la carne de corral.

También incluye la corvina, la vieira, el langostino, la gamba y bacalao, además del pichón en dos cocciones con paté en su interior y la ensalada, la pera y el Pedro Ximénez.

El restaurante Oriza, que se ha sumado a los actos de conmemoración de Murillo, ha elaborado para la ocasión 'Jarrete de ternera frisona elaborado en ropavieja con espuma de ibéricos y panceta de casalba', firmado por el chef del establecimiento, Ismael Castro.