Viajar y conocer el mundo implica comer y disfrutar de la gastronomía. Atraerse a probar nuevos platos y productos es uno de los mayores disfrutes que puede deparar un viaje por el mundo. De quienes tienen previsto viajar al extranjero, el 56% considera la comida como primer elemento para que unas vacaciones sean perfectas.
Todos ellos anteponen el disfrute gastronómico al relax (52%), ver cosas nuevas (51%), el buen tiempo (43%) o el paisaje (39%). Son datos de una encuesta realizada por One Poll para Lastminute, entre 6.000 adultos europeos: 2.000 en el Reino Unido, 1.000 en Francia, 1.000 en Italia, 1.000 en Alemania y 1.000 en España.
Pero en cada país tienen sus usos y costumbres. Además de preguntar por nuestros gustos, el portal de viajes, ha recogido algunas de las costumbres que nos podemos encontrar por el mundo a la hora de sentarse a la mesa y que conviene conozcamos para no quedar mal.
Fideos con mucho ruido
La cultura japonesa establece que al comer fideos hay que sorberlos y, cuanto más ruido hagas, mayor satisfacción demostrarás por el plato. Las razones: permite apreciar mejor el sabor, se enfrían los fideos más rápidamente y es un signo de aprecio al cocinero.
La lechuga, nunca con cuchillo
Los que viajen a Francia este verano deben saber que no está bien visto cortar la lechuga con cuchillo –se recomienda hacerlo con las manos o unas tijeras–. Hay una explicación para esto: en el pasado se utilizaban cuchillos de plata, y este metal se oxida y oscurece al contacto con el vinagre y, pese a que hoy en día los cuchillos están hechos con otros materiales, en el país vecino perdura la tradición.
Los mayores, primero
En Corea del Sur, el respeto a los mayores es un pilar fundamental de la cultura y esto se manifiesta también en el apartado gastronómico. Aquí, una de las normas principales es no empezar a comer antes de que la persona de mayor edad haya probado su plato.
Siempre con la mano derecha
Malas noticias para los zurdos: en Oriente Medio, India y algunos países africanos la mano derecha es obligatoria para comer, y la izquierda se reserva para tareas como la higiene personal. Si por cualquier motivo no puedes usar la mano derecha, es mejor pedir disculpas y no comer, antes que usar la izquierda.
Ni sal ni pimienta
Si vas a Portugal, se recomienda no pedir ni sal ni pimienta si no quieres ofender al cocinero. Es de mala educación, ya que se puede interpretar como que la comida no tiene sabor.
Solo vino o agua
En Italia resulta grosero compartir la pizza o pedir queso extra. Además, es recomendable pedir agua o vino y nunca otro tipo de bebidas.
No limpies el plato
En China y otros países asiáticos rebañar el plato se interpreta como si no haber disfrutado de suficiente comida y, probablemente, provocará un disgusto en el anfitrión.
Si terminas la botella, pagas la siguiente
En Armenia, la persona que bebe el último trago de la botella está obligada a pagar la siguiente. Por eso, aunque resulte tentador vaciarla en el vaso de otro comensal, lo más educado es hacerlo en el tuyo propio.
No rellenes tu propio vaso
En Japón está prohibido rellenar tu propio vaso y, si lo haces, la gente pensará que tienes cierta adicción al alcohol. Así es. Lo correcto es llenar primero el vaso de la persona que está a tu lado y después esperar a que tus acompañantes hagan lo propio con el tuyo. Y por cierto: no empieces a beber hasta que todo el mundo esté servido.
La cuenta, entera
Por último, en Francia, es un gesto de mal gusto dividir la cuenta en un restaurante. Lo más correcto es ofrecerte a pagar la cuenta completa o dejar que alguien lo haga por ti.
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