La Junta prevé que se cumpla el aforo del olivar y se alcancen 252.000 toneladas de aceite
El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Córdoba, Francisco Zurera, ha dicho este jueves que, hasta ahora, los resultados obtenidos con la molturación de la aceituna "hasta diciembre" en la presente campaña 2015/16 en la provincia "son acordes" con la previsión del aforo del olivar dado a conocer el pasado octubre, en cuanto a que Córdoba registrará un fuerte incremento de la producción de aceite de oliva, pues se obtendrán "unas 252.000 toneladas", lo que supone un 54% más que en la pasada cosecha.
Así lo ha destacado Zurera en rueda de prensa, quien ha precisado que, para confirmar el cumplimiento del aforo previsto, "habrá que esperar a contar con los datos de molturación del mes de enero", aunque ya se puede afirmar que esta cosecha está resultando "muy buena en calidad", y ello "a pesar de la primavera seca y el verano supercaluroso" del pasado año, "pero el inicio del otoño la salvó, pues ha llovido algo y gracias a eso la campaña ha sido normal".
En cuanto a los precios del aceite de oliva, Zurera ha señalado que "la oferta y la demanda están siendo justas con el sector y los precios" actuales del aceite "son razonables para el agricultor, para la industria, para las cooperativas y para el consumidor", y ello a la vez que se está logrando que "cada vez metemos el aceite de oliva en más cocinas del mundo", gracias al incremento de las exportaciones, que, "por ahora, solo representa el 3,5% de las grasas vegetales que se consumen en el mundo", de modo que hay mucho margen para aumentar su venta internacional.
En cuanto a los cereales de inverno, el delegado de Agricultura de la Junta en Córdoba ha reconocido que se han visto "muy afectados al inicio, pero las lluvias llegaron en el momento justo", estando ahora "el campo muy necesitado de agua, porque se pasan muchos días sin llover, hasta 40, y esos son muchos días, con lo que esperamos que ahora" cambie la situación, pues el olivar, las vides y "sobre todo las encinas necesitan que llueva".