La UNIA inicia este jueves en su sede de Baeza el III Máster de Agricultura y ganadería ecológicas
El Campus 'Antonio Machado' de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), ubicado en Baeza (Jaén), comienza este jueves día 21 el III Máster Oficial en Agricultura y ganadería ecológicas, dirigido por el catedrático de Geografía e Historia de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO) Manuel González de Molina Navarro y por Gloria Guzmán Casado, también de la UPO, y coordinado por la agrónoma Eva Torremocha Bouchet.
Según ha informado la UNIA en una nota, el máster es de carácter semipresencial y propone un programa específico de formación universitaria en producción ecológica desde un enfoque multidisciplinar con el objetivo de formar técnicos y profesionales en este ámbito, "respondiendo a una demanda creciente del sector", para lo cual "incorpora a la visión agronómica y, en general, de las Ciencias Naturales, las aportaciones de las Ciencias Sociales y Jurídicas e incluso de las Humanidades".
En concreto, está dirigido a alumnos que cursen o hayan cursado estudios de Ingeniería Agronómica, Ciencias Veterinarias, Ciencias Ambientales, Biología, Economía, Sociología, Antropología, Historia, Geografía y todas aquellas relacionadas con sistemas de manejo sostenible de los recursos agrarios y forestales, "especialmente en producción ecológica, desarrollo rural, planificación territorial, conservación de espacios naturales y otras relacionadas con la sustentabilidad agraria".
El máster se divide en tres módulos, que son 'Conceptos y principios de Agroecología', 'Itinerarios específicos en agricultura ecológica y en ganadería ecológica' y 'Aspectos socioeconómicos e institucionales', en los que se abordarán temas como las bases ecológicas y agronómicas de la Agroecología, la sanidad vegetal, las técnicas de manejo en agricultura ecológica, el diseño de agroecosistemas sustentables, el pastoreo, la carga ganadera y la producción de forrajes, el diseño de programas de alimentación animal, el manejo reproductivo y técnicas de selección genética, la agroindustria, economía de la producción y comercialización ecológicas y certificación, trazabilidad y seguridad alimentaria.
Las fases presenciales se celebrarán en el Campus 'Antonio Machado' entre los próximos días 21 de noviembre y 21 de diciembre, y del 9 de enero al 29 de marzo de este próximo año 2014. Así, este jueves comenzará el primer módulo con el temario dedicado a las bases ecológicas y agronómicas de la Agroecología, cuyo responsable es el profesor de la Universidad de Alcalá de Henares (Madrid) Antonio Gómez Sal, y en el que participan la directora del máster, Gloria Guzmán Casado, y el profesor Roberto García Ruiz, de la Universidad de Jaén.
El vicerrector del Campus 'Antonio Machado' de Baeza, José Domingo Sánchez Martínez, será el encargado de dar este jueves la bienvenida a los alumnos del máster a partir de las 9,00 horas en el Palacio de Jabalquinto.