Pioneros en el vino de hielo
NOTICIA
03.01.2007 - 01:24h
Se llama así porque las uvas se vendimian casi entrado el invierno con una temperatura de entre 7 y -13 grados.
La bodega Vidal Sobrechero, perteneciente a la D.O. Rueda y situada en el municipio de La Seca, ha sido la primera en intentarlo en estas latitudes con uva verdejo. Si sale bien lo harán más años. Dicen que es dulce y adecuado para los postres.