La alta cocina muestra sus secretos

La alta cocina muestra sus secretos

ATLAS 27.01.2010 - 11:04h

La VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión ha comenzado. Los expertos abren sus cocinas a esta cita y exhiben sus secretos al público. En Madrid Fusión se puede encontrar desde el más experto cortador de jamón, hasta gominolas de aceite o vino sin alcohol. El mojito se degusta a mordiscos, y la carne cruda se condimenta para disimular la falta de cocción.

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