Ha llegado la época navideña y con ella las cenas de empresa de Navidad. A pesar de que hay muchas ganas de diversión y los restaurantes cocinan sin descanso, dichas celebraciones, en muchos casos, se cancelan. "Hay cancelaciones, pero están entrando otras reservas, quizás de mesas más pequeñas", explica el propietario de un restaurante. "Hay un 15% de cancelaciones en las comidas oficiales de empresa", señala Emilio Gallego, secretario general de Hostelería de España. La incertidumbre permanece hasta el último momento en un sector que todavía no ha recuperado el pulso económico anterior a la pandemia.