La nueva era de la alimentación: los insectos llegan a Europa

La nueva era de la alimentación: los insectos llegan a Europa

MIRIAM GONZÁLEZ Y ANDREA MUT 25.04.2019 - 19:56h

En España existen algunas tiendas que venden insectos para consumo humano. Dos de ellas los distribuyen por Internet, pero hay una que se encuentra en Madrid, en el Barrio de Malasaña. BlackPepper&Co es una tienda que vende especias a granel, pero destaca por ser una de las primeras en vender insectos en la capital española.

Los insectos han venido para quedarse como forma de alimento, se podría decir que han entrado pisando fuerte, ya que su consumo supera los 2.000 millones de personas en el mundo. A la hora de comer insectos en Europa Occidental se crean prejuicios debido al rechazo cultural, en cambio, en países como México, Tailandia o China ya se llevan incluyendo estos bichos en susdietas desde hace muchos años.

* Este vídeo fue uno de los trabajos finalistas del concurso periodístico para jóvenes estudiantes universitarios 'Tanta Europa' organizado por la Universidad de Nebrija, el Parlamento Europeo y 20minutos.

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