Declaraciones de un panadero de Murcia que ha defendido la normativa que entra en vigor este viernes por la cual se reduce la cantidad de sal que se utiliza para elaborar panes. La norma establece que el contenido máximo de sal permitido en el pan común, como producto acabado, debe ser de 1,31 gramos por cada 100 gramos de pan.(Fuente: POPULAR Murcia)