¿Cuál es el secreto del mejor croissant?

¿Cuál es el secreto del mejor croissant?

ZOOMIN.TV 07.11.2018 - 11:42h

Visitamos la Pastissera Canal, donde trabaja Toni Vera, el pastelero que ha ganado el premio al mejor croissant de mantequilla de España. Nos cuenta cómo inició su pasión por esta pieza de repostería y nos revela sus secretos mejor guardados: los que le han permitido obtener este reconocido galardón.

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