Así lo ha destacado la DO Estepa en un comunicado en el que concreta que el aceite de oliva virgen extra producido por Agropecuaria de Herrera, envasado y comercializado como Oleoestepa Selección, ha sido nombrado mejor aceite de la provincia de Sevilla de la campaña 2017-2018.

En el Mejor Aceite Virgen Extra de la Provincia, amparado por la Denominación de Origen Estepa, se aprecian, según los catadores del jurado, "un frutado intenso de aceitunas verdes, con recuerdo a hierba recién cortada, plátano, manzana y almendra verde, tomate y plantas aromáticas, como la salvia y la hierbabuena. En boca, presenta una entrada dulce, recordando a las notas olfativas, con un amargor medio y un picor medio alto. Se trata de un aceite de alta complejidad y equilibrio en su conjunto", agregan.

Además de este premio, las cooperativas 'Inmaculada Concepción' (La Roda de Andalucía) y 'San Juan Bautista' (Villanueva de San Juan), ambas integradas en el grupo Oleoestepa, han conquistado el accésit y el premio especial al mejor aceite de las 'Sierras de Sevilla'.

El jurado estaba compuesto por expertos como el ingeniero agrónomo y catador José María Penco; el gerente de Opracol, Manuel Félix Moreno; el periodista Ezequiel Martínez, el crítico gastronómico Víctor Gamero; y las integrantes del panel de catadoras del Instituto de la Grasa, que son María José Moyano, Aránzazu García y Eugenia Liñán.

Con estos nuevos galardones, las entidades amparadas por la Denominación de Origen Estepa "ratifican su posición de liderazgo en aceites de oliva vírgenes extras de calidad, y Oleoestepa consolida aún más un proyecto cooperativa que es una auténtica referencia dentro del sector del aceite de oliva", según destaca el comunicado.