La secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, Mabel Salinas, que ha acudido a la feria BioFach 2011, en representación de la Consejería de Agricultura y Pesca, ha constatado el interés de los países centroeuropeos en general y del mercado alemán en particular por adquirir productos ecológicos andaluces, dado que su climatología no les permite producir los productos de calidad que oferta Andalucía.

Así se lo han hecho saber los representantes de las 31 empresas andaluzas del sector que han contado con espacio expositivo en la que está considerada como la feria de productos ecológicos más importante del mundo y que se celebra estos días en la ciudad alemana de Nuremberg, según ha explicado la Administración andaluza en una nota.

Mabel Salinas, acompañada por el secretario general del Medio Rural del MARM, Eduardo Tamarit, ha visitado este jueves los stands de las 27 empresas andaluzas que han acudido a esta feria de la mano de la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura y Pesca y la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), adscrita a la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, así como otras cuatro entidades procedentes de nuestra Comunidad que han acudido a la feria con un stand independiente. En todos los casos, las empresas han mostrado a la responsable de Agricultura su optimismo por el número de acuerdos comerciales que se han cerrado hasta el momento en esta edición de 'BioFach'. En este sentido, los productos ecológicos andaluces que más se demandan son el aceite de oliva y sus derivados, las frutas y hortalizas, los cítricos y los vinos.

Según ha confirmado la secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, a 'BioFach 2011' han acudido representaciones de otras empresas que pese a no haber contado con un stand propio, han logrado culminar contactos comerciales internacionales fructíferos.

Mabel Salinas tiene previsto mantener una reunión de trabajo con los empresarios andaluces del sector ecológico esta tarde en Nuremberg para analizar la situación actual de los mercados internacionales, los competidores y las estrategias comunes a seguir para atender a los mercados internacionales más exigentes.

Más de 40.000

Visitas profesionales

BioFach 2011 está considerada la feria ecológica más importante del mundo desde que comenzó a celebrarse en el año 2000 bajo el patrocinio de la Organización Internacional para la Agricultura Ecológica, entidad que establece unos criterios muy estrictos de admisión para garantizar la calidad de los productos exhibidos. Este año se espera superar la visita de 43.699 visitantes profesionales que perfilan un certamen donde se presentan nuevas oportunidades para hacer contactos y promocionar los productos ecológicos andaluces en los mercados internacionales. En 2011 participan en la muestra un total de 2.522 expositores, un 70% de ellos internacionales, en un espacio total de 45.485 metros cuadrados.

Andalucía es actualmente la región europea con mayor producción ecológica, por lo que desde el año 2007 la Junta de Andalucía ofrece a los productores ecológicos la oportunidad de acudir a 'BioFach' para apoyar la comercialización internacional de sus productos en un stand andaluz.

En la actualidad Andalucía cuenta con más de 877.321 hectáreas dedicadas a agricultura ecológica. La evolución de la agricultura ecológica supone haber multiplicado por 8 la extensión de tierra dedicada a este sector en sólo una década, pasando de los 107.379 hectáreas en 2001 a las más de 877.321 de 2010. Entre productores y elaboradores de ecológico en Andalucía suman ya 8.947 operadores.

Por aprovechamientos, los cultivos de frutales ecológicos son los que han experimentado un mayor crecimiento pasando de 1.036 hectáreas a 2.128 en sólo un año, duplicando así la superficie dedicada a la agricultura ecológica. En 2010, los cereales y leguminosos, incluido el arroz, son los cultivos que más superficie dedican a agricultura ecológica, con 46.474 hectáreas, seguido del olivar con 45.003 hectáreas y los frutos secos con 31.860 hectáreas.

Por provincias, Huelva es la que más superficie dedica a ecológico, 203.663,7 hectáreas, seguida de Jaén (167.191,5), Sevilla (119.753,4), Cádiz (116,128,4), Granada (109.337,7), Córdoba (89.975,7), Almería (38.595,2) y Málaga (32.635,6).

Respecto a la ganadería ecológica la mayor producción andaluza es la del ovino destinado a carne, con 257.977 cabezas -9.260 más que en 2009-; seguido del vacuno destinado también a carne con 73.018 cabezas —9.057 más que en 2009—. Le siguen el caprino de carne, con 21.823 cabezas; las aves destinadas a carne (15.826 cabezas) y el caprino para la producción de leche (6.444 cabezas). El total de explotaciones ganaderas dedicadas a ecológico en Andalucía es de 2.898.