El Centro de Cualificación Turística (CCT) acoge la VII edición de las Jornadas de Puertas Abiertas, que están dirigidas a todas las personas no profesionales interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el mundo de la hostelería y la restauración, según han informado fuentes del Gobierno regional en un comunicado.

Así, en total el Centro oferta 16 cursos, que se desarrollarán entre febrero y junio, los viernes en horario de 16.00 a 20.00 horas. Toda la información relacionada con la matrícula y los contenidos está disponible en la web 'http://cctmurcia.es'.

Y es que, las jornadas de puertas abiertas se iniciaron la semana pasada con los cursos 'Iniciación a la cata de vinos de la Región' y 'Guisos marineros del litoral murciano'.

Las próximas actividades que se van a desarrollar incluyen tres cursos dedicados al corte de jamón, elaboración de aperitivos y tapas y preparación de pasteles y bizcochos, respectivamente, que tendrán lugar el 25 de febrero. Además, la oferta incluye cursos de 'Cocina japonesa', 'Coctelería', 'Iniciación a la cerveza', 'Pasta', 'Ensaladas' y 'Cocina para niños'.

Finalmente, el CCT llevó a cabo durante 2010 un total de 22 jornadas de puertas abiertas, a las que presentaron su solicitud 2.115 personas para las 352 plazas que se ofertan.