Según una tesis doctoral  de Yolanda Quiles, dirigida por la Universidad Miguel Hernández, el perfil sociodemográfico del grupo de pacientes con un trastorno  del comportamiento alimentario se corresponde con mujeres con edades comprendidas entre los 12 y 34 años. En este trabajo de investigación se entrevistó a 98 pacientes del Hospital de Sant Joan.

La mayoría de mujeres con anorexia tienen entre 16 y 23 años, mientras que las que padecen bulimia suelen tener entre 16 y 27 años.

Por lo que respecta a la situación laboral de las enfermas, un elevado porcentaje no trabaja, ya que la mayoría de ellas se encuentran aún estudiando.

Pocas casadas

Y con respecto a su estado civil, solamente un 6,1% están casadas, frente al 93,9% de solteras, aunque hay más bulímicas que tienen pareja que anoréxicas.