El delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez, ha entregado este lunes la resolución de concesión del incentivo al proyecto Optimización del proceso productivo en empresas del sector proveedor de bienes y servicios del sector oleícola utilizando técnicas de Lean Manufacturing, promovido por Citoliva, con la colaboración de Andaltec, Centro Tecnológico del Plástico, para mejorar los sistemas productivos de las empresas andaluzas proveedoras de bienes y servicios del sector oleícola a través de la implantación de técnicas de mejoras de procesos, como son las Lean Manufacturing.

Al acto han asistido el presidente y la directora general de Citoliva, José Juan Gaforio y Cristina de Toro Navero, el gerente provincial de la Agencia IDEA en Jaén, Jerónimo Jiménez, y el presidente y gerente de Andaltec, Francisco Buenaño y José Mª Navarro. Todos han coincidido en valorar muy positivamente esta colaboración entre centros tecnológicos, ya que permitirá la transferencia de conocimiento entre dos sectores muy diferentes, a través de la experiencia de Andaltec en técnicas de Lean Manufacturing, tan desconocidas en el sector oleícola.

La ayuda concedida se enmarca dentro del Programa de Incentivos para el Fomento de la Innovación y el Desarrollo Empresarial en Andalucía, que concede la Junta de Andalucía a través la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA). Los incentivos están destinados a las empresas andaluzas innovadoras, en particular a su creación y modernización, la cooperación competitiva entre las mismas y el desarrollo de proyectos de I+D+i.

El incentivo entregado a Citoliva, eje de interconexión entre las unidades de investigación del sector del aceite y del olivar y el sector proveedor de bienes y servicios del sector oleícola, es del 50 por ciento de la una inversión total del proyecto que asciende a 178.000 euros y permitirá demostrar la necesidad de ajustas los sistemas de producción de la industria auxiliar oleícola y los beneficios que conlleva la aplicación de la filosofía LEAN a la realidad de la pequeña y mediana empresa.

Se denomina Lean Management al conjunto de herramientas, metodologías y buenas prácticas a través de las cuales Citoliva tratará de optimizar los recursos de 10 empresas andaluzas proveedoras de bienes y servicios, aumentar su flexibilidad ante los cambios del mercado y mejorar la orientación al cliente. Como resultado, las empresas seleccionadas obtendrán una mejor posición competitiva en el mercado. Por tanto, el espíritu Lean se centra en realizar pequeños cambios que aporten valor, sin necesidad de realizar grandes inversiones.

Este proyecto tiene como finalidad impulsar la mejora de los sistemas de producción de 10 empresas proveedoras de bienes y servicios del sector oleícola, para posicionarlas como empresas más eficientes y mejor orientadas a las necesidades del mercado, promoviendo la innovación en procesos a través de técnicas Lean Manufacturing.

Como resultado, las empresas beneficiarias dispondrán de un diagnóstico de procesos productivos, en que se identificarán actividades de no valor y otras ineficiencias, además de un plan específico para la implantación de técnicas de mejora y de herramientas potenciales a implantar para mejorar la productividad, de forma priorizada y detallada. Además, pretende impulsar el ritmo de crecimiento de la productividad de las pymes e incrementar la eficiencia de los procesos para adaptar el ritmo de producción a la demanda real del cliente.

Por otro lado, las empresas beneficiarias podrán detectar y minimizar los desperdicios que se dan en los procesos productivos apostando por medidas de bajas inversiones, para mejorar la generación de valor al cliente en los procesos productivos. Y finalmente, fomentará la producción responsable y orientación hacia la producción sostenible, reduciendo así el impacto ambiental de los procesos productivos.